[实用新型]桶式转动烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，具体说是一种桶式转动烤炉。

背景技术

目前，社会上所使用的桶式烤炉一般有两种结构：一种是由废旧的铁桶制作的，另一种上口是锥形的桶式烤炉，这两种的桶式烤炉都采用上口进料，这样会的结构会造成多种使用缺陷；一、在烤制期间无法直接的观察所烤制的的质量；二、烤制得食物要从上口取出，这样人会站在高处取物，而烤炉出口处得烟气和温度较高，使用中会造成一定的危险及烫伤，这都是因其整体结构不合理所致。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种桶式转动烤炉。

本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是:

本实用新型的桶式转动烤炉，包括桶体、传动装置、网架装置、温控装置、排污装置和控火装置；桶体内部分为位于上方的烤制腔和下方的碳火腔，在桶体壁上对应烤制腔设置烤制炉门，对应碳火腔设置碳火炉门；烤制腔上方设置排烟口，温控装置贴紧烤制腔外壁设置；烤制腔的顶部和底部分别设置相互平行的固定盘，在两固定盘间同轴活动设置传动轴，网架装置分层设置在烤制腔内且与传动轴同轴固定；桶体外设置电机，电机通过传动装置带动传动轴旋转。

本实用新型还可以采用以下技术措施：

传动轴的下端同轴设置从动齿轮，从动齿轮与主动齿轮相互啮合，电机通过皮带和两个相互配合的伞齿轮为主动齿轮传输动力。

桶体的烤制腔内壁上和网架装置的底部分别设置半圆形的接油槽，在烤制腔部设置排污管，排污管与接油槽相连通。

控火装置包括碳燃烧箱，碳燃烧箱的内部设置燃烧空间，箱体上设置多个活动翻门，活动翻门与调节手柄相连接。

本实用新型具有的优点和积极效果是:

本实用新型的桶式转动烤炉中，将桶体内部分为烤制腔和碳火腔两部分，并分别设置对应的炉门，避免烤炉在使用中给人体所造成损伤；通过本实用新型烤制的食品由于受热更均匀，所以具有更稳定的质量。本实用新型为批量烤制食品提供了一个较好的解决方案，提高了烤制的产量，使人操作更安全可靠。

附图说明

图1是本实用新型的桶式转动烤炉的外部结构示意图；

图2是本实用新型的桶式转动烤炉的内部结构示意图；

图3是本实用新型的桶式转动烤炉中控火装置的示意图。

具体实施方式

以下通过附图和具体实施例对本实用新型的技术方案进行详细说明。

如图1至图3所示，本实用新型的桶式转动烤炉，包括桶体1、传动装置、网架装置2、温控装置3、排污装置和控火装置5；桶体内部分为位于上方的烤制腔1a和下方的碳火腔1b，在桶体壁上对应烤制腔设置烤制炉门6，对应碳火腔设置碳火炉门7；烤制腔上方设置排烟口8，温控装置贴紧烤制腔外壁设置，温控装置为温度计；烤制腔的顶部和底部分别设置相互平行的固定盘9，在两固定盘间同轴活动设置传动轴10，网架装置分层设置在烤制腔内且与传动轴同轴固定；桶体外设置电机11，电机通过传动装置带动传动轴旋转。

传动轴的下端同轴设置从动齿轮12，从动齿轮与主动齿轮13相互啮合，电机11通过皮带和两个相互配合的伞齿轮14为主动齿轮传输动力。皮带的外部设置安全罩20。

桶体的烤制腔内壁上和网架装置的底部分别设置半圆形的接油槽15，在烤制腔部设置排污管4，排污管与接油槽相连通。

控火装置5包括碳燃烧箱，碳燃烧箱的内部设置燃烧空间，箱体上设置多个活动翻门16，活动翻门与调节手柄17相连接。通过调节手柄改变活动翻门的开度，以调节碳火的发热量。

桶体的底部外部设置脚轮18，以便于桶体移动。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例公开如上，然而，并非用以限定本实用新型,任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内,当然会利用揭示的技术内容作出些许更动或修饰，成为等同变化的等效实施例,但凡是未脱离本实用新型技术方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均属于本实用新型技术方案的范围内。