[发明专利]用于微藻生物质的蛋白质富集的方法

权利要求书

1.一种用于异养培养的微藻的蛋白质富集的方法，该微藻属于小球藻(Chlorella)属，其特征在于该异养培养包括经由发酵培养基中非氮营养源的缺乏来限制所述微藻生长的步骤，因此使得该生物质中的蛋白质含量可能达到超过50重量％。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于该缺乏的非氮营养源是选自由葡萄糖和磷酸盐组成的组的营养物质。

3.根据权利要求1和2中任一项所述的方法，其特征在于该小球藻属的该微藻选自由耐热性小球藻(Chlorella sorokiniana)和原壳小球藻(Chlorella protothecoides)组成的组。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于该耐热性小球藻物种的微藻的异养培养包括：

a.使该微藻生长的第一步骤，其中葡萄糖供应速率被调节至它们的消耗能力，以便快速获得一个大的生物质，

b.通过这些微藻产生蛋白质的第二步骤，其中将该葡萄糖供应速率设定为显著低于这些微藻的葡萄糖消耗能力的值，以防止储存物质的额外累积或甚至促进其消耗。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于该原壳小球藻物种的微藻的异养培养包括在磷酸盐缺乏下进行培养的步骤，该步骤限制生长速率并导致蛋白质含量增加。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于发酵温度被修改以便降低该微藻的生长速率。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于相对于最佳发酵温度，该发酵温度增加1℃、2℃、3℃、4℃或5℃。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于相对于该最佳发酵温度，该发酵温度增加约3℃。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的方法，其特征在于该发酵温度是约31℃。

10.一种用于异养培养的微藻的蛋白质富集的方法，该微藻优选地是原壳小球藻物种的微藻，其特征在于该异养培养包括通过相对于最佳发酵温度增加发酵温度且经由发酵培养基中非氮营养源的缺乏来减缓所述微藻的生长的步骤，因此使得该生物质中的蛋白质含量可能达到超过50重量％、60重量％或70重量％。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于该发酵温度增加通过使该发酵温度从28℃升高到31℃来反映。

12.根据权利要求7至11中任一项所述的方法，其特征在于该发酵温度增加导致提高、优选地加倍该发酵罐的热交换器的冷却能力。

13.根据权利要求5所述的方法，其特征在于该原壳小球藻物种的微藻的该异养培养包括在磷酸盐缺乏下进行培养的步骤，该步骤限制生长速率并导致蛋白质含量增加，从而导致产生超过总氨基酸的40％的谷氨酸和精氨酸。

14.一种用于富集异养培养的微藻、优选原壳小球藻物种的微藻的谷氨酸和/或精氨酸含量的方法，该方法包括异养培养优选原壳小球藻物种的所述微藻，该异养培养包括在磷酸盐缺乏下进行培养的步骤，这种培养产生包含超过总氨基酸的40％的谷氨酸和精氨酸的微藻生物质制品。

15.一种微藻生物质，该微藻生物质可能经由根据权利要求14所述的方法获得或经由根据权利要求14所述的方法获得。