[发明专利]在乳杆菌中表达针对沙门氏菌的单链抗体

权利要求书

1.在表面上表达一种或多种嵌合蛋白的重组乳杆菌（Lactobacillus spp.），其中所述嵌合蛋白包含：

a.针对沙门氏菌表面蛋白OmPD的单链抗体，所述针对沙门氏菌表面蛋白OmPD的单链抗体由SEQ ID NO: 61所示的氨基酸序列组成；和

b.至少一种在所述重组乳杆菌的表面上表达的表面蛋白，

其中所述在所述重组乳杆菌的表面上表达的表面蛋白是MuB或CnBP。

2.如权利要求1中所述的重组乳杆菌，其中所述嵌合蛋白在乳杆菌基因组内编码。

3.如权利要求1所述的重组乳杆菌，其中所述单链抗体由多核苷酸编码，所述多核苷酸由SEQ ID NO：62的核酸序列组成。

4.如权利要求1所述的重组乳杆菌，其中所述的乳杆菌是罗伊乳杆菌（Lactobacillus reuteri）。

5.一种食品，其包含如权利要求1所述的重组乳杆菌。

6.如权利要求5中所述的食品，所述食品还包含选自由以下各项组成的组的载体：润滑剂、表面活性剂、溶剂、乳化剂、润湿剂、染料或口服溶液。

7.一种动物饲料，其包含如权利要求1所述的重组乳杆菌。

8.嵌合蛋白，其包含如SEQ ID NO：61所示的针对沙门氏菌表面蛋白OmPD的单链抗体，和：

-表面蛋白MuB，所述嵌合蛋白具有至少如SEQ ID NO：99，SEQ ID NO：137或SEQ ID NO：175所示的连续氨基酸序列；或

-表面蛋白CnBP，所述嵌合蛋白具有如SEQ ID NO：213所示的连续氨基酸序列。

9.根据权利要求8的嵌合蛋白，其中所述嵌合蛋白由至少如SEQ ID NO：100，SEQ IDNO：138或SEQ ID NO：176所示的连续核苷酸序列编码，或者其中所述嵌合蛋白由如SEQ IDNO：214所示的连续核苷酸序列编码。