[发明专利]电磁炉用烹饪容器

说明书

本发明涉及电磁炉用烹饪容器，上述电磁炉用烹饪容器的陶瓷、玻璃等非铁金属制容器的内部与金属制容器相结合。本发明的特征在于，包括：非铁金属制容器，呈凹陷形状而可收容食物；卡止端，在上述非铁金属制容器内部面突出形成；金属制内部板体，搁置在上述容器的内部的卡止端的上部面，并插入结合在非铁金属制容器的内部。本发明具有以下优点：可以用多种材质制造并使用电磁炉用烹饪容器，以简便的工序制造出低廉的容器，加热烹饪容器时向烹饪容器的外部释放的辐射热少，因此能量效率高并且不用担心烧伤。

技术领域

本发明涉及电磁炉用烹饪容器，更具体地涉及陶瓷容器或玻璃容器的内部与金属容器相结合的电磁炉用烹饪容器。

背景技术

最近利用感应加热技术的电磁炉的技术开发正活跃地进行，对尖端技术的感应加热烹饪器市场的关注度也扩大并广泛使用。

感应加热(IH，Induction Heating)是指不直接接触要加热的对象而通电的技术。即，若在线圈(卷绕铜丝等)通电，则在线圈临近空间形成磁感线，在此磁感线空间内放置能吸附磁铁的材质的容器，直接加热来产生热的技术。

利用上述感应加热的电磁炉不仅没有火花或烟等污染物质，而且仅直接加热可吸附磁铁的容器，因此火灾和烧伤的危险小，以公寓式酒店、酒店的客房、写字楼内的办公室、单间用户、大规模商业用大厦内餐厅等为中心，逐渐替代使用现有的用城市煤气的烹饪器。

但是，为了在这种电磁炉所使用的烹饪容器根据在电磁炉发生的磁场发生磁感应，与烤架(grill)部分相接触的容器的底面需要由金属制造。即，烹饪容器的底面需要含有铁(Fe)成分。

因此，电磁炉仅可使用由能够与磁场磁感应的金属材质制成的烹饪容器，不可使用占烹饪容器的大部分比重的由铝或不锈钢等非铁金属制成的容器或者由炻器、陶瓷，玻璃等种类制成的容器，因此有时在与电磁炉的线圈盘相接触的部分的非铁金属制的烹饪容器的底面附着磁性体的铁金属板。

因此，电磁炉用烹饪容器在材质的多种性以及形状均受限，且制造工序复杂而存在成本上升等问题。

现有技术文献资料

韩国公开专利10-2005-0113543

发明内容

技术问题

本发明的目的在于，提供可以使用陶瓷、玻璃等多种材质和多种形状制造电磁炉用烹饪容器，并且能够以简便的制造工序制造电磁炉用烹饪容器。

并且，本发明的再一目的在于，提供加热烹饪容器时向烹饪容器的外部释放的辐射热少而提高能量效率的电磁炉用烹饪容器。

并且，本发明的另一目的在于，提供加热烹饪容器时不必担心烧伤的电磁炉用烹饪容器。

解决问题的手段

为了实现上述目的，本发明的电磁炉用烹饪容器的特征在于，包括：非铁金属制容器，呈凹陷形状而可收容食物；卡止端，在上述非铁金属制容器内部面突出形成；金属制内部板体，搁置在上述容器的内部的卡止端的上部面，并插入结合在非金属容器的内部。

根据本发明一实施例的电磁炉用烹饪容器，其特征在于，卡止端的上部面从外侧向内侧逐渐向下侧方向倾斜。

根据本发明一实施例的电磁炉用烹饪容器，其特征在于，陶瓷容器或玻璃容器的内部的卡止端形成在从陶瓷容器或玻璃容器的底面高出35mm～50mm之间的高度的位置。

根据本发明一实施例的电磁炉用烹饪容器，其特征在于，在陶瓷容器或玻璃容器的上部面的周围以向外侧弯曲的方式形成有呈水平形态的的支撑端。

根据本发明一实施例的电磁炉用烹饪容器，其特征在于，金属制内部板体的中央部还形成有向下侧凹陷的凹陷部。