[发明专利]预防农作物和观赏植物中，优选葡萄种植和木本植物中的感染的方法

说明书

本发明涉及用于预防农作物和观赏植物中的真菌，特别是卵菌的感染，以及细菌感染的方法。应用领域是藤本植物、水果、蔬菜和观赏植物的种植。本发明的根本问题是开发用于预防藤本植物和蔬菜栽培中的真菌，特别是卵菌的感染，以及细菌感染，特别是霜霉病菌(霜霉目)和丁香假单胞菌的方法。意外地发现，所选择的蛋白酶单独地以及与补充的酶组合有效地预防由某些植物病原性生物体引起的植物的感染。受保护的植物未被感染。从而预防植物树干内的病原体的繁殖。本发明的方法的特征在于，在生长期，优选在高感染威胁的天气相关阶段之前，制备单独的或者与β‑葡聚糖酶和/或几丁质酶组合的蛋白酶水溶液，添加稳定剂、粘着剂和润湿剂，以及通过常规技术向植物施用加成的溶液数次。

描述

本发明涉及用于预防农作物和观赏植物中的由真菌，特别是卵菌引起的感染的方法，以及涉及细菌感染的预防。应用领域是蔬菜、水果、藤本植物和观赏植物的种植，优选藤本植物和蔬菜的种植。

由卵菌引起的感染的相关性、进程和控制

每年，农作物和观赏植物以及木本植物中的植物性病害导致高的经济损失。而且，温室中的水载蔬菜和观赏植物的种植中，真菌和卵菌如疫霉属(Phytophthora)、腐霉属(Pythium)和霜霉属(Peronospora)对植物病害的原因起主要作用(MalathrakisGoumas,1999；PaulitzBerlanger,2001)。在蔬菜(特别是马铃薯和番茄)、水果、观赏植物和藤本植物的种植以及在森林地中，它们具有特别的经济相关性。在2013年，全球19.3百万公顷的农业用地种植马铃薯(联合国粮食及农业组织统计司)。马铃薯种植中的最主要病原体(通过将植物种植扩展为较暖气候而获得更大重视)是卵菌致病疫霉(Phytophthorainfestans)，引起晚疫病的病原体(Oerke und Steiner,1996)。它的传播只能通过经常使用杀真菌剂来控制(仅仅用于马铃薯的种植，每年就超过235百万US$)。仅杀真菌剂的总市场每年总计55亿US$(PowellJutsum,1993)。

在德国，仅仅是葡萄种植中的害虫控制，每年就花费大约100百万欧元(Ochβner,2009)。在生态性的葡萄种植中，仅使用含铜的植物保护产品。然而，这些产品对环境有害并且可能有毒。由于该原因，确立有效抵抗病原体且同时生态友好的可选、改善的保护手段是令人感兴趣的。

在这里，将利用引起葡萄霜霉病的葡萄霜霉病菌(Plasmopara viticola)的实例来描述卵菌的繁殖周期。将生命周期分为两个不同的流行病学意义部分。卵孢子在有性生殖阶段形成，卵孢子对冬季期间病原体的存活是重要的。在无性生殖的夏季周期，释放大量的孢子囊。葡萄霜霉病菌以卵孢子的形式在严重寄生的叶片的叶碎片的土壤中过冬。在晚冬期间，卵孢子变得可萌发并且维持它们的萌发能力直到夏初。一旦土壤变暖并且降有足够的降水，它们萌发并形成初生孢子囊。直到六月中旬，在暴雨期间卵孢子保持萌发。一些卵孢子也可能休眠超过一年并且在来年萌发。通常，当温度上升在10℃以上并且具有超过8mm的降水时，游动孢子的萌发和释放起源于初生孢子囊。在这些条件下，通常，葡萄藤的第一批新叶是展开的，使得可以发生初次感染。为了通过萌发的游动孢子发生初次感染，叶子必须被水充分地润湿。只有在该阶段，如果损害或抑制游动孢子是成功的，则可以预防或减少感染。