[发明专利]热水和冷水输送至含有营养组合物的荚式容器

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求2014年7月21日提交的美国临时申请号62/026,987的优先权和任何权益，所述临时申请的内容以引用的方式整体并入本文

领域

本公开总体上涉及营养组合物，并且更具体地说涉及用于使得容纳于容器内的营养组合物适合于口服食用的系统和方法，以及此类容器。

背景

已知用液体诸如水重构可食用粉末，以使得粉末适于食用。例如，WO 2006/015689公开了用液体重构可食用粉末以提供食品液体诸如乳、卡布奇诺型饮料或汤。将可食用粉末引入到容器中并且通过将润湿液体流引入到容器中来预先润湿，以使得当粉末被引入到容器中时润湿液体流与粉末在半空中相交。然后通过将混合的液体流引入到容器中来将预润湿粉末混合以形成食品液体。

发明内容

总体发明构思至少部分地基于以下发现：控制、选择或以其他方式管理与一个或多个输入流体流相关的一个或多个参数能够促进储存在密封容器、胶囊或类似容器(通常为“荚式容器(pod)”)内的制剂(例如，营养组合物)的更有效加工。在粉末营养组合物的情况下，这种提高的加工效率可例如引起粉末营养组合物和重构液体(例如，水)的混合改进，直到发生粉末营养组合物的可接受重构的较短时间段，和/或直到达到所重构营养组合物的可接受输出温度的较短时间段。在浓缩液体营养组合物的情况下，这种提高的加工效率可例如引起稀释液体(例如，水)对浓缩液体营养组合物的稀释改进，直到发生浓缩液体营养组合物的可接受稀释的较短时间段，和/或直到达到所稀释营养组合物的可接受输出温度的较短时间段。

输入流体的参数可包括但不限于，流体体积、流体温度、流体输送时间、流体流速、流体压力、流体的输入位置、流体的输入方向、以及其组合。流体的类型可为另一个重要的参数。

在一个实施方案中，提供一种用于将营养粉末重构成营养液体的系统。所述系统包括流体输送装置和荚式容器。所述荚式容器限定气密封装预定量营养粉末的预定体积。所述流体输送装置在第一温度下将一定体积的第一流体引入到荚式容器中并且在第二温度下将一定体积的第二流体引入到荚式容器中。所述体积的第一流体和所述体积的第二流体中的至少一种基本上重构所述营养粉末以形成所述营养液体。所述营养液体在第三温度下排出所述荚式容器。

在一些实施方案中，所述第一流体为液体水。在一些实施方案中，所述第二流体为液体水。在一些实施方案中，所述第一流体为蒸汽。在一些实施方案中，所述第二流体为蒸汽。在一些实施方案中，所述第一流体为空气。在一些实施方案中，所述第二流体为空气。在一些实施方案中，所述第一流体为液体水并且所述第二流体为液体水。

在一些实施方案中，所述第一温度大于所述第二温度。在一些实施方案中，所述第一温度小于所述第二温度。在一些实施方案中，所述第一温度大于所述第三温度，并且所述第二温度小于所述第三温度。

在一些实施方案中，所述第一温度在45℃至120℃的范围内。

在一些实施方案中，所述第二温度在5℃至20℃的范围内。在一些实施方案中，所述第二温度在5℃至40℃的范围内。

在一些实施方案中，所述第三温度在25℃至50℃的范围内。在一些实施方案中，所述第三温度在5℃至25℃的范围内。

在一些实施方案中，|(所述第三温度-所述第一温度)|>|(所述第三温度-所述第二温度)|。

在一些实施方案中，所述流体输送装置包括用于加热所述第一流体和所述第二流体中的至少一种的器件。在一些实施方案中，所述用于加热的器件包括加热元件。

在一些实施方案中，所述流体输送装置包括用于冷却所述第一流体和所述第二流体中的至少一种的器件。在一些实施方案中，所述用于冷却的器件包括热泵。