[发明专利]灶具

说明书

本公开描述了一种电磁灶(100)，其具有用于加热包含食物的烹饪容器(106)的电磁元件(104)。电磁灶(100)还具有用于测量烹饪容器(106)或食物的温度的温度传感器(120)。还包括存储有烹饪顺序的存储器。烹饪顺序包括顺序的阶段，每个阶段通过要由烹饪容器(106)或食物达到的设定温度、在加热过程期间施加到电磁元件(104)的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定。还包括控制器，其用于检索烹饪顺序并且基于烹饪顺序和测量的温度控制电磁元件(104)。

技术领域

本发明总体上涉及灶具，并且特别地涉及电磁灶具和对其的控制。

背景技术

在灶具(例如气、电和电磁灶具)中，提供控制机构用于控制传递到放置在灶具上的烹饪容器的热量。所述热量然后从烹饪容器传递到放置在其中的任何食物。在热量被保持恒定的情况下，许多因素影响食物中发生的温度变化和随着时间所到达的温度。

存在对于这样的替代灶具的需要：其总体上给用户提供对传递到食物的热量和食物温度的改进的控制。

发明内容

根据本公开的第一方面，提供了一种电磁灶，包括：

电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；

温度传感器，其用于测量烹饪容器或食物的温度；

存储器，其中存储有烹饪顺序，所述烹饪顺序包括多个顺序的阶段，每个阶段通过要由烹饪容器或食物达到的设定温度、在加热过程中施加到所述电磁元件的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定；以及

控制器，其用于检索所述烹饪顺序并且基于所述烹饪顺序和测量的温度控制所述电磁元件。

根据本公开的第二方面，提供了一种电磁灶，包括：

电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；

第一温度传感器，其用于测量食物的温度；

第二温度传感器，其用于测量烹饪容器的温度；

控制器，其用于：

确定来自所述第一温度传感器的温度是否满足预限定标准；

一旦确定满足预限定标准，则利用来自所述第一温度传感器的温度控制电磁元件以达到设定温度；并且

一旦确定不满足预限定标准，则利用来自所述第二温度传感器的温度控制电磁元件以达到设定温度。

还公开了本发明的其他方面。

附图说明

现在将参考附图来描述本发明的一个或多个实施方式，在附图中：

图1是便携式电磁灶的立体图；

图2是图1的电磁灶的简略示意图；

图3A-3D示出了在灶的操作过程中图1的电磁灶的用户界面的不同视图；

图4示出了具有不同的温度增加速率的不同的加热分布图；

图5示出了表示温度变化和施加到图1所示的灶的加热系统的功率的加热曲线图；

图6示出了用户预订烹饪顺序所用的方法的流程图；并且

图7示出了用于制备脆皮鱼的示例烹饪顺序的曲线图。

具体实施方式

本文描述了一种电磁灶具，其给用户提供对传递到在灶具上被加热的食物的热量和达到的食物温度的改进的控制。