[发明专利]具有胆固醇吸收能力的益生菌株、其方法和用途

说明书

本发明涉及选自登记号为CECT 8605的路氏乳杆菌V3401和登记号为CECT 8606的短双歧杆菌BT820的益生菌株，或所述益生菌株具有胆固醇‑吸收能力的变体，并且涉及其方法和治疗用途。本发明还涉及组合物、药物组合物、饲料或营养品，其包含选自登记号为CECT 8605的路氏乳杆菌V3401和登记号为CECT 8606的短双歧杆菌BT820的益生菌株，或所述益生菌株具有胆固醇‑吸收能力的变体。

发明领域

本发明涉及益生菌株领域，更具体涉及具有胆固醇吸收能力的益生菌株和其治疗用途的领域。本发明还涉及使用益生菌株治疗血脂异常(dyslipidemias)。

背景

高胆固醇血症(hypercholesterolemia)是心血管疾病的最重要的风险因素，并且在很多国家被认为是死亡和残疾的主要原因之一。已经表明，血清胆固醇浓度的1％的减少可能使冠心病风险降低2–3％。高胆固醇血症的药物治疗具有不希望的副作用，所述副作用已经对其治疗用途引起了关注。因此，需要在人中的比较自然的降低血清胆固醇浓度的方法。

尽管研究尚未建立剂量-效果之间的关系，乳杆菌(Lactobacilli)和其他产乳酸细菌在平衡消化功能和帮助胆固醇去除方面发挥重要作用。因为其解缀合胆汁盐的能力，近年来对使用乳酸细菌作为生物学降血胆固醇剂的可能性有兴趣。一些研究已经提出了乳酸细菌的消耗与人、大鼠和鸡血液中胆固醇浓度的降低之间的关系。胆汁盐水解酶(BSH)的存在在富胆汁盐环境中对该细菌具有选择优势。BSH活性通过增强其对缀合的胆汁盐的抗性和增加其在胃肠道中的存活并且因此增加其在此定殖的能力来使细菌获益。已经主要针对分离自人、猪和发酵的乳制品的菌株进行了关于乳杆菌的胆汁盐解缀合和减少胆固醇的能力的研究。

已经报道嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)和双歧杆菌(bifidobacteria)的菌株从实验室培养基吸收胆固醇。因此，这两种类型的细菌可能具有降低人中的血清胆固醇的潜力。已经进行了很多尝试来阐明参与乳酸细菌菌株的降胆固醇作用的机制。一种提议的机制是在生长过程中由细胞壁降低胆固醇。另一种可能的机制是由产生BSH的细菌去缀合胆汁盐。然而，这些机制需要细菌存活以成功降低血清胆固醇。

因此，本领域中仍然存在提供基于益生菌的疗法的需要，所述基于益生菌的疗法有效用于治疗血脂异常，特别是高胆固醇血症。

发明简述

在第一个方面，本发明涉及选自登记号为CECT 8605的路氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)V3401和登记号为CECT 8606的短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)BT820的益生菌株，或所述益生菌株具有胆固醇-吸收能力的变体。

在另一方面，本发明涉及生物纯的培养物，其包含本发明所述的益生菌株。

在另一方面，本发明涉及组合物，其包含本发明所述的益生菌株。

在另一方面，本发明涉及药品，其包含本发明所述的益生菌株。

在另一方面，本发明涉及营养品，其包含本发明所述的益生菌株。

在另一方面，本发明涉及饲料，其包含本发明所述的益生菌株。

在另一方面，本发明涉及本发明所述的益生菌株的细胞膜-或细胞壁-富集的级分。

在另一方面，本发明涉及获得本发明所述的具有增加的胆固醇-吸收能力的益生菌株的方法，其包括灭活所述细胞的步骤。

在另一方面，本发明涉及获得本发明所述的具有增加的胆固醇-吸收能力的益生菌株的方法，其包括在其指数期间在6至9的pH培养所述细胞的步骤。

在另一方面，本发明涉及获得具有增加的胆固醇-吸收能力的微生物的方法，其包括将具有胆固醇-吸收的微生物与包含肽聚糖水解酶活性的组合物接触。