[发明专利]液滴组件及制备液滴组件的方法

权利要求书

1.一种制备包含多个集成胶囊组件的方法，所述方法包括步骤：

（ⅰ）提供包含主体试剂的第一主体，其中，所述主体试剂为或者包含在主体介质中；

（ⅱ）使所述第一主体与包含松散试剂的松散介质接触，并且允许第一胶囊壳在所述主体介质和所述松散介质之间的边界处形成，由此提供第一胶囊，其中所述壳包含反应产物，反应涉及主体试剂和松散试剂，如离子交联；

（ⅲ）提供包含主体试剂的第二主体，其中，所述主体试剂为或者包含在主体介质中；

（ⅳ）使所述第二主体与包含松散试剂的松散介质接触，并且允许第二胶囊壳在所述第二主体介质和所述松散介质之间的边界处形成，由此提供第二胶囊，其中所述壳包含反应产物，反应涉及主体试剂和松散试剂，如离子交联；

（ⅴ）允许第一胶囊壳和第二胶囊壳整合，由此形成第一和第二主体的组件。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一和第二主体介质为水介质。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述松散介质为水介质。

4.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述第一和第二胶囊壳在反向球化过程中形成。

5.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述第一和第二主体被分配到容纳有所述松散介质的单个浴中。

6.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，每种主体试剂溶解在主体介质中。

7.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，每种主体被放入所述松散介质中。

8.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述松散试剂和所述主体试剂之一是聚合物。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述聚合物是生物聚合物或者包含生物聚合物。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述生物聚合物为多聚糖。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述多聚糖为藻酸盐。

12.根据权利要求8-11任一项所述的方法，其特征在于，所述松散试剂和液滴试剂中的另一种是用于聚合物的凝胶化。

13.根据权利要求8-12任一项所述的方法，其特征在于，提供多价金属阳离子用于聚合物的凝胶化。

14.根据权利要求13任一项所述的方法，其特征在于，所述多价金属阳离子为钙离子。

15.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，在产生第一或第二胶囊壳期间允许第一和第二胶囊壳接触。

16.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，形成第一和第二主体之间的时间长达10秒。

17.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，每个主体通过控制沉积沉积到浴中的预定位置。

18.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述主体介质和/或所述松散介质进一步包括食品。

19.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述主体介质和/或松散介质适于促进主体渗入松散介质并且控制松散介质内的主体的下沉速率。

20. 根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，步骤(iii)-(v) 重复一至多次。

21.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，进一步包括在形成后隔离所述组件。

22.一种组件，包括具有第一胶囊壳并封装主体的第一胶囊，以及具有第二胶囊壳并封装主体的第二胶囊，其中所述第一和第二胶囊壳是整合的。

23.根据权利要求22所述的组件，其特征在于，所述壳为胶体。

24.根据权利要求22或23所述的组件，包括另外的胶囊，其特征在于，每个胶囊具有胶囊壳并封装一个主体，所述胶囊壳与另一个胶囊的至少一个胶囊壳结合相结合。

25.根据权利要求22或24所述的组件，其特征在于，组件中的每个胶囊的直径为20μm至10㎜。