[发明专利]一种山楂果茶的制作方法

权利要求书

1.一种山楂果茶的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：

⑴将新鲜山楂洗净，去核去蒂，加1倍质量的清水后用打浆机打成山楂果浆；

⑵将发芽糙米粉碎并过80目筛子得发芽糙米粉，按照发芽糙米粉和山楂果浆质量比1:50的比例将发芽糙米粉和山楂果浆混合均匀，置于45℃条件下保温1.5-2小时，然后升温至60-65℃保持2-3小时后得混合果泥；

⑶称取一定质量的混合果泥，按照每100克混合果泥加入12-16克砂糖的比例加入砂糖，按照每100克混合果泥加入0.15-0.2克黄原胶的比例加入黄原胶，再按照每100克混合果泥加入0.05-0.1克蔗糖脂肪酸酯的比例加入蔗糖脂肪酸酯，在65-75℃条件下搅拌至彻底溶解，然后均质，将均质后的料液加热至沸腾，再用泵打入脱气机中脱气，脱气后的料液经装瓶、封口、灭菌即得成品。