[发明专利]一种文冠果柄保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种文冠果柄保健酒的制备方法，其特征在于，包括下列步 骤：

将文冠果柄切成碎段加入白酒中浸泡，再加入糖调味，之后过 滤即得保健酒；

其中，按重量百分比计，文冠果柄为0.1-25％，糖为0.1-30％， 白酒为余量。

2.根据权利要求1所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其特征 在于，所述浸泡的时间为10-30天。

3.根据权利要求1或2所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其 特征在于，在加入所述糖之后和所述过滤之前还包括：放置2-3天。

4.根据权利要求1所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其特征 在于，所述碎段为长度小于1cm的碎段。

5.根据权利要求1所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其特征 在于，在所述调味之后还包括：加入水稀释，水的加入重量占原料 总量的0.5-60％。

6.根据权利要求1或2所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其 特征在于，所述浸泡是在10-35℃下进行。

7.根据权利要求1所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其特征 在于，所述糖为冰糖。

8.根据权利要求1所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其特征 在于，所述白酒为清香型白酒。

9.根据权利要求1或8所述的文冠果柄保健酒的制备方法，其 特征在于，所述白酒为酒精度数是40-75度的清香型白酒。

10.一种文冠果柄保健酒，其特征在于，采用权利要求1-9任 一项所述的文冠果柄保健酒的制备方法制得。