[发明专利]一种用于慢性鼻炎的粳米粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，尤其是涉及一种用于慢性鼻炎的粳米粉及其制备方法。

背景技术

慢性鼻炎是鼻科常见多发病，主要特点是炎症持续三个月以上或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。

西医对慢性鼻炎往往缺乏有效的治疗方法。中医认为慢性鼻炎在临床上主要有寒凝、气虚、郁热、血瘀等证，运用中药治疗，常可获得满意疗效。但中药口感欠佳，部分患者接受困难。

发明内容

针对现有慢性鼻炎治疗手段不足的现状，本发明的目的之一在于提供一种治疗慢性鼻炎的粳米粉。本发明的粳米粉具有通窍除涕，活血通络，疏风解毒等功效，而且易操作制备，食用方便，非常适合慢性鼻炎患者食用。

本发明的另一目的就是提供上述粳米粉的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种用于慢性鼻炎的粳米粉，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米50-90，龙眼肉10-20，山楂10-20，莲子5-10，枸杞子4-12，辛夷8-16，苍耳子1-5，款冬花5-10，车前草3-9，北刘寄奴4-10和淡竹叶2-6。

上述用于慢性鼻炎的粳米粉中，优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米60-80，龙眼肉13-17，山楂13-17，莲子6-9，枸杞子6-10，辛夷10-14，苍耳子2-4，款冬花7-9，车前草5-7，北刘寄奴6-8和淡竹叶3-5。

上述用于慢性鼻炎的粳米粉中，更加优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米70，龙眼肉15，山楂15，莲子7，枸杞子8，辛夷12，苍耳子3，款冬花8，车前草6，北刘寄奴7和淡竹叶4。

上述的粳米粉中，制备步骤如下：

A、将粳米，龙眼肉，山楂，莲子，枸杞子，辛夷，苍耳子，款冬花，车前草，北刘寄奴和淡竹叶除杂后，分别烘干，粉碎，经200目滤网过滤，然后混匀，得混合粉；

B、将步骤A所得混合粉放入压力蒸汽灭菌锅灭菌20-40分钟，蒸汽温度为110-130℃，放凉，装瓶即可。

上述粳米粉的制备方法中，优选的是，步骤B中把混合粉放入压力蒸汽灭菌锅灭菌25-35分钟（更加优选30分钟）。

上述粳米粉的制备方法中，优选的是，步骤B中蒸汽温度为115-125℃（更加优选120℃）。

为使本发明达到最佳治疗效果，本发明的粳米粉，每日两次，每次10-20g，热水冲开，随早餐晚餐一起食用，可根据个人口味加蜂蜜、白糖调味。

下面对各原料的药理功效进行说明。

粳米：即大米，为禾本科植物粳稻的种仁。味甘而淡，性平。归脾、胃经。具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉、益精强志等功效，主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

龙眼肉：味甘，性温。归心、脾经。有补益心脾、养血安神的功效，用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。《得配本草》注：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。

山楂：又名山里果、山里红。性味酸甘，微温。入脾、胃、肝经。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内富含黄酮类化合物牡荆素，能抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移，起到抗癌作用。

莲子：别名藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等。《本草纲目》注：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

枸杞子：别名甜菜子、红耳坠、地骨子、地骨皮等。味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目、降血压、降血糖、调节血脂等功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。

辛夷：别名木兰、紫玉兰、木笔、望春等。辛，温。归肺、胃经。具有散风寒、通鼻窍的功效，用于风寒头痛、鼻塞流涕、鼻鼽、鼻渊等。《本草纲目》注：“肺开窍于鼻，而阳明胃脉环鼻而上行，脑为元神之府，鼻为命门之窍；人之中气不足，清阳不升，则头为之倾，九窍为之不利。辛夷之辛温走气而入肺，能助胃中清阳上行通于天，所以能温中治头面目鼻之病。”