[发明专利]刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法

权利要求书

1.刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：先取得拟生产刀具截面形状及尺寸(1)；其次将已经取得的刀具截面形状图形，以刀刃部位镜像，形成刃对刃相向对立排列的截面形状(2)；再在上下轧辊制作相应形状的数道轧槽孔型，直至形成刃对刃双刀坯截面的孔型(3)；准备单质或复合钢坯(4)，经轧制获得形状上两排刀坯刃对刃相向排列的带状材料(5)；然后将其带状材料沿中心线即刀刃的部位切割为二(6)；再按刀具所需长度经切割形成所需的单个刀坯(7)；再完成刀柄装置，整形、热处理、开刃等后期工序(8)。

2.根据权利要求1所述的刀坯及一种传统菜刀手工品质的机械化实现方法，其特征是：以刀具截面形状刀刃对刀刃相向排列轧制，获得形状上两排刀坯刃对刃相向排列的带状材料(5)。

3.根据权利要求1所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：其钢坯(4)可以是所需的某种单一材质的材料，也可以是符合复合法轧制方法和刀具功能需其内外层由不同材质复合构成；内外层材料选择满足刀具性能需要的材料；外层选择易磨、耐腐蚀、有利外观美观、有利于提高刀整体韧性的材料。

4.根据权利要求1所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：复合钢坯(4)外层为不锈钢或是含碳量很低的铁，或易磨、耐腐、加强刀具韧性的材料；内层材料为钢。

5.根据权利要求1所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：复合钢坯(4)可以是固-固相复合，也可以是固-液相复合，或液-液相复合，尤其指前述复合法中的直接轧制复合法、固-液相复合之反向疑固复合法、钎焊复合法、涂层复合法；使用直接轧制复合法，钢坯(4)可选用外层包覆芯材焊接取得钢坯内部真空，加热轧制；使用反向疑固复合法，单质钢坯(4)经轧制可在形状上接近最终孔型(3)时，钢坯(4)再使用反向疑固复合法工艺轧制；使用涂层复合法，单质钢坯(4)经轧制可在形状上接近最终孔型(3)时，使用涂层复合法工艺轧制。

6.根据权利要求1所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：根据刀具形状的特殊需要，制作相应的轧辊进行轧制，或将切断的单个刀坯(7)进行再次单个轧制以达到所需要的要求。

7.根据权利要求1和6所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：制作刀体前薄后厚的前切后剁的刀时，制作相应的轧辊进行轧制，或将切断的刀坯(7)再经过偏心轧辊单个轧制以达到前薄后厚的要求。

8.根据权利要求1所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：刀坯带状材料(5)可在切割为二(6)或切成单个刀坯(7)前，进行初次表面整形或光泽处理。

9.根据权利要求1、3、4和5所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：由复合钢坯(4)轧制切断的单个刀坯(7)开刃研磨后在近刀刃处有分层线。

10.根据权利要求1、2、6和7所述的刀坯及手工品质的传统菜刀机械化实现方法，其特征是：其菜刀截面在刃刀、刀堂处轧制成薄至利于开刃的厚度，刀堂上端即刀背处有加厚的刀脊；刀脊、刀堂、刀刃、，整体截面呈“丫”形。