[发明专利]甜叶菊甜菊醇糖苷增甜肥料及其制备方法在审
申请号: | 201610019487.7 | 申请日: | 2016-01-07 |
公开(公告)号: | CN105439756A | 公开(公告)日: | 2016-03-30 |
发明(设计)人: | 陈任;张虹;徐宏波;蒋清安;路国栋;龙宏周 | 申请(专利权)人: | 宁夏大学 |
主分类号: | C05G3/00 | 分类号: | C05G3/00 |
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地址: | 750021 宁夏回族*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 甜叶菊甜菊醇 糖苷 肥料 及其 制备 方法 | ||
技术领域
本发明涉及肥料制备领域,具体涉及一种甜叶菊甜菊醇糖苷增甜肥料及其制备方法。
背景技术
水果和蔬菜的甜度是品质的重要指标之一,是育种者、栽培者、消费者都非常关心的问题,特别是有机酸含量丰富的水果和蔬菜,甜酸比例是决定其风味的关键因素。
目前生产上使用的果蔬增甜技术主要是田园管理、整形修剪、增施有机复合肥等措施,但效果都不太显著。田园管理包括疏松土壤、调整土壤至微酸或中性,防止土壤板结粘重、酸化。整形修剪包括树体整形,改善通风透光条件;疏花、疏果控制结果适量。增施有机复合肥包括适时施加含有氮、磷、钾、钙、镁、硫等元素的有机肥,或含有丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物的发酵肥。近年来喷施增甜剂的做法日益增加,如喷施高效保果增甜灵(商品名:果瓜莓特)、金宝贝增甜剂、补甜灵等叶面肥料。但这些增甜剂的化学成分、添加的酶类对人体健康的影响仍然存疑。
目前生产上使用的肥料缓释剂,大多使用物理型缓释剂和化学型缓释剂。物理型缓释剂主要是通过喷涂、干燥等手段在肥料颗粒表面涂覆一层或多层低水溶性材料,形成致密的低渗透性包膜来阻碍水分进入肥料内核和限制养分释放。常用的包膜材料可分为无机物材料(如硫磺、沸石、石膏、碟酸盐、硅藻土等)和有机物材料(如有聚乙烯、聚醋酸乙烯、聚酰等合成类高分子热塑性树脂)。化学型缓释剂主要是通过化学合成的方法制备微溶性或难溶性物质,在化学或微生物作用下将营养物质缓慢释放。常用的化学材料有低水溶性脲醛类化合物和低水溶性的无机肥料,如部分酸化的磷矿、磷酸镁铵、聚磷酸铵、偏磯酸铵等。这些缓释剂具有制造成本高、长期使用会改变土壤的微生物环境,致使土壤酸化等缺点。
甜叶菊(SteviarebaudianaBertoni)属于菊科多年生草本植物,原产于南美洲巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉。甜叶菊叶片、茎段等组织中富含多种甜菊醇糖苷(steviolglycosides),总含量一般在5-15%。甜菊醇糖苷属于四环双萜化合物,主要有9种不同甜味成分:即甜菊苷(stevioside,St),甜菊醇双糖苷(steviolbioside,SBio),莱包迪苷(rebaudioside,R)A、B、C、D、E、F,杜尔可苷(dulcoside,D)A,都是甜菊醇苷元在C-19位上连接一个葡萄糖基和C-13位上连接数个葡萄糖基、鼠李糖基或木质糖基而形成的。甜菊醇糖苷的甜度为蔗糖的150-450倍,但因摄入人体内不参与代谢、基本不产生热量,是极为珍贵的天然甜味剂。作为一种非糖、非营养型的甜味剂,不仅为糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病等患者提供可不诱发病情的甜味代糖品,同时还具有降低血压、降低尿酸值、调节胃酸、抗氧化、抗病毒、促进新陈代谢和强壮身体的等功效,被誉为最有发展前途的天然甜味剂。甜菊醇糖苷的安全性已得到联合国世界卫生组织(WHO)、美国食品药品管理局(FDA)以及欧盟食品安全局(EFSA)等国际机构认可,对人体没有不良影响。我国也公布了甜菊醇糖苷作为食品添加剂的食品安全国家标准(GB8270-1987,-1999,-2014)和无公害食品甜叶菊的农业行业标准(NY5320-2006)。
我国于1977年开始引进试种甜叶菊,产区主要集中在安徽、江苏、黑龙江等省,山东、吉林、甘肃、新疆也有栽培。目前种植面积和产量占世界总量85%以上,年生产甜叶菊干叶40000吨,主要用于甜菊醇糖苷的提取,2014年甜菊醇糖苷生产量达3200吨,出口量约2000吨。甜叶菊提取后的叶渣仍含有多种氨基酸、维生素、粘蛋白、粘纤维、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物等。甜叶菊叶片、茎段等组织,以及甜叶菊提取后的叶渣是制造水果、蔬菜肥料的理想原料,既是天然的非糖、非营养型的增甜剂,又是有机物质丰富的肥料。
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