[发明专利]一种鱼丸切断机

说明书

技术领域

本发明涉及一种鱼丸加工机械，特别涉及一种鱼丸切断机。

背景技术

目前市场上的鱼丸都是通过绞肉机绞碎，然后通过人工放入锅内 煮熟；而且鱼丸原料非常粘手，手工制作非常麻烦，而且加工速度慢， 人工制作的鱼丸大小不一，非常不方便，影响口感，所以需要一种鱼 丸切断机才能解决这些问题。

发明内容

针对现有的技术不足，本发明提供一种鱼丸切断机。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：一种鱼丸切断 机，包括设置在锅体上的鱼丸输送机和设置在鱼丸输送机下端用于切 断鱼丸的切断装置。

所述的鱼丸输送机包括机架，所述的机架通过螺栓活动连接在锅 体上，机架内设有输送滑道，所述的输送滑道内活动设有入料棒，所 述的机架内设有带动入料棒运动的电机，所述的电机与入料棒之间通 过变速齿轮传动，所述的机架上端设有与输送滑道连通的盛器。

所述的切断装置包括切断刀架，所述的切断刀架包括左刀架和右 刀架，左刀架和右刀架之间连接有切断钢丝，所述的切断刀架与电机 传动连接。

所述的入料棒包括入料端和传动端，所述的入料端与传动端之间 通过连接部连接，且入料端与传动端相互平行，入料端插入输送滑道 内，传动端与电机齿轮传动。

所述的左刀架和右刀架分别设有至少三个切断钢丝，且每两个相 邻的切断钢丝之间的间距相等。

所述的盛器与输送滑道之间设有拉动阀。

所述的机架上设有控制电机运转的控制开关。

所述的输送滑道出料口设有出料头。

本发明的有益效果：本发明通过在鱼丸输送机下端设置一个切断 刀架，通过切断刀架上的切断钢丝来切断鱼丸，切断的鱼丸直接落入 锅内煮熟，鱼丸大小一致，非常方便，加工速度快，省时省力。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的切断刀架结构示意图；

图3为本发明的侧视图；

图4为本发明的变速齿轮局部放大图。

具体实施方式

如图1～图4所示，一种鱼丸切断机，包括设置在锅体上的鱼丸 输送机和设置在鱼丸输送机下端用于切断鱼丸的切断装置。

所述的鱼丸输送机包括机架1，所述的机架1通过螺栓活动连接 在锅体2上，机架1内设有输送滑道3，所述的输送滑道3内活动设 有入料棒4，所述的机架1内设有带动入料棒4运动的电机5，所述 的电机5与入料棒4之间通过变速齿轮51传动，所述的机架1上端 设有与输送滑道3连通的盛器6。

所述的切断装置包括切断刀架，所述的切断刀架包括左刀架7和 右刀架8，左刀架7和右刀架8之间连接有切断钢丝9，所述的切断 刀架与电机5传动连接，切断刀架转动时，转动到下端的切断钢丝可 与锅体内的开水接触，这样的设计是为了防止切断钢丝上粘有鱼丸原 料。

所述的入料棒4包括入料端和传动端，所述的入料端与传动端之 间通过连接部连接，且入料端与传动端相互平行，入料端插入输送滑 道内，传动端与电机齿轮传动。

所述的左刀架7和右刀架8分别设有至少三个切断钢丝9，且每 两个相邻的切断钢丝9之间的间距相等，切断钢丝以四个为优选。

所述的盛器6与输送滑道3之间设有拉动阀10。

所述的机架1上设有控制电机运转的控制开关11，电机的转动 速度为每分钟10～20转为优选，且转动电机带动碾碎齿转动的频率 与带动切断刀架转动的频率一致。

所述的输送滑道3出料口设有出料头12。

本发明的有益效果：本发明通过在鱼丸输送机下端设置一个切断 刀架，通过切断刀架上的切断钢丝来切断鱼丸，切断的鱼丸直接落入 锅内煮熟，鱼丸大小一致，非常方便，加工速度快，省时省力。