[发明专利]一种鳄鱼骨胶原蛋白肽粉的制备方法及其用途

权利要求书

1.一种鳄鱼骨胶原蛋白肽粉的制备方法，包括：

A.在溶剂中高压蒸煮已去除肌肉、脂肪的鳄鱼骨，浓缩得鳄鱼骨胶，其中所述在溶剂中高压蒸煮的时间是30±5分钟，其中所述溶剂是水，其中所述鳄鱼骨的重量与所述溶剂的体积的比例为1:3，其中所述浓缩是浓缩至溶液的总体积的50％；

B.将得到的鳄鱼骨胶用蛋白酶处理，得到酶解液，其中所述蛋白酶为木瓜蛋白酶，所述木瓜蛋白酶与所述鳄鱼骨胶的重量比例为0.8％-1.8％；

C.将所述酶解液离心分离，取上清干燥，得到鳄鱼骨胶原蛋白肽粉。

2.如权利要求1所述的制备方法，其中所述木瓜蛋白酶与所述鳄鱼骨胶的重量比例为1.6％。

3.如权利要求1或2所述的制备方法，其中所述溶剂是蒸馏水。

4.如权利要求1或2中任一项所述的制备方法，其中所述蛋白酶处理的条件是在保持所述蛋白酶活性的pH下、在55℃±2℃的温度下水解4小时±5分钟。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其中所述蛋白酶处理的条件是在55℃的温度下水解4小时。

6.如权利要求1所述的制备方法，其中所述离心是在室温以4500rpm离心15±5分钟。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其中所述离心是在室温以4500rpm离心15分钟。

8.如权利要求1所述的制备方法，其中所述干燥包括冷冻干燥和喷雾干燥。

9.如权利要求8所述的制备方法，其中所述干燥为冷冻干燥。

10.一种鳄鱼骨胶原蛋白肽粉，所述鳄鱼骨胶原蛋白肽粉由根据权利要求1-9中任一项所述的制备方法制备。

11.一种用于保健品或化妆品的抗氧化剂、抗DNA损伤剂或美白添加剂，所述抗氧化剂、抗DNA损伤剂和美白添加剂包含根据权利要求10所述的鳄鱼骨胶原蛋白肽粉。

12.根据权利要求10所述的鳄鱼骨胶原蛋白肽粉作为保健品或化妆品中的抗氧化剂、抗DNA损伤剂或美白添加剂的用途。