[发明专利]冰糖雪梨

说明书

技术领域

农业科学技术。

背景技术

冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道常见的名饮，以雪梨，冰糖用现代萃取技术加工而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠 檬酸、维生素B1、B2、C，胡萝卜素等微量元素，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天饮用。 《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、凉心、消痰、降火、解毒。现代 医学研究证明，梨确有润肺清燥，止咳化痰，养血生肌的作用。因对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出 现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，对高血压， 肝火，肝硬化病人常饮用有益。适应范围：它利于促进消化，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不 足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效。

具体实施方式

冰糖雪梨

原料：纯净水、果葡萄糖浆、白砂糖、浓缩梨汁、冰糖、蜂蜜、柠檬酸。食品添加剂：柠檬酸钠、异 D-VC钠、羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、安赛蜜。食用香精。

配方：每吨纯净水中含浓缩梨汁94公斤、果葡萄糖浆25公斤、白砂糖25公斤、冰糖50公斤、蜂蜜 3公斤、柠檬酸3.5公斤。食品添加剂：柠檬酸钠3公斤、异D-VC钠2.3公斤、羧甲基纤维素钠1.5公斤、 阿斯巴甜1.3公斤、安赛蜜1.05公斤。食用香精1.2公斤。