[发明专利]一种提高果胶酶活性及稳定性的超临界流体处理方法有效
| 申请号： | 201610040170.1 | 申请日： | 2016-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN105651719B | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 龙家杰;彭亦康 | 申请（专利权）人： | 苏州大学 |
| 主分类号： | G01N21/33 | 分类号： | G01N21/33 |
| 代理公司： | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 李阳 |
| 地址： | 215100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 果胶酶 活性 稳定性 临界 流体 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高果胶酶活性及稳定性的超临界流体处理方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将果胶酶均匀分布置于多孔薄型材料中，并封装；所述的果胶酶形态为固体粉末；
(2)将封装的果胶酶悬空置于超临界流体装置专用的处理釜中；
(3)密闭系统后，在压强为6-20MPa，温度为30-80℃的条件下，采用超临界二氧化碳流体进行循环处理0.5-4h；
(4)将处理后的果胶酶在温度为-10℃-5℃条件下保存。
2.根据权利要求1所述的一种提高果胶酶活性及稳定性的超临界流体处理方法，其特
征在于：所述的果胶酶为黑曲霉所产生的果胶酶。
3.根据权利要求1所述的一种提高果胶酶活性及稳定性的超临界流体处理方法，其特
征在于：所述步骤(1)中多孔薄型材料由金属丝制成。
4.根据权利要求1所述的一种提高果胶酶活性及稳定性的超临界流体处理方法，其特
征在于：所述步骤(1)中多孔薄型材料由纤维材料制成。
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