[发明专利]一种益生菌复配低聚肽降尿酸营养补充剂

说明书

技术领域

本发明属于营养保健食品技术领域，具体涉及一种益生菌复配低聚肽降尿 酸营养补充剂。

背景技术

益生菌(Probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、 生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的 活性有益微生物的总称。益生菌具有促进机体营养吸收以及预防高血压、癌症、 抑制肿瘤生长及降低血清胆固醇预防等辅助作用，因此，活性益生菌也常被用 作保健作品的辅助添加剂。然而益生菌由于其对生存环境要求的特殊性，使得 其必须在特定环境下或经过特殊处理才能保持活性。肠道菌种分解嘌呤和降低 血清尿酸相关研究表明，多种乳酸杆菌均具有降解嘌呤的能力，使得运用微生 态制剂治疗痛风变成可能。益生菌(例如乳酸杆菌)能产生某些物质干扰嘌呤 的合成，从而降低嘌呤合成几率和血清中尿酸的成分。治疗痛风的历史其实并 不短，但是疗法一直没有很大的改变，而微生态制剂的应用给痛风的治疗带来 了新的发展，可以更安全，更高效，更健康的治疗痛风病。

海洋鱼低聚肽粉是一种国家卫生部批准的新资源食品，以海产鳕鱼皮为原 料，经过酶水解、精虑、浓缩、喷雾干燥后制备得到。海洋鱼低聚肽粉蛋白质 含量稳定在90％以上，含有19种氨基酸，无腥味，保留了原鳕鱼皮中的所有 营养成份。海洋鱼低聚肽粉很容易被人体吸收，由于它属于分子量仅为1000道 尔顿以下的小分子胶原蛋白肽，所以吸收度极高，水溶性也非常好还能够迅速 渗透到真皮，被人体完全吸收。因此，海洋鱼低聚肽粉常被作为美容养颜保健 产品的原料。

海洋鱼低聚肽粉对乳酸菌、双歧杆菌等多种有益菌生长具有显著的促进作 用，因此将两者结合使用则更是可以达到事半功倍的效果。中国专利申请CN 103798810A公开了一种将海洋鱼皮胶原低聚肽粉和柠檬酸加入到乳酸菌粉中 混合搅拌后制得含有胶原肽的乳酸菌粉的方法，制得的乳酸菌粉具有提高机体 免疫力和促进钙质吸收的作用；中国专利申请CN105029447A将海洋低聚肽 粉、活性益生菌等成分按一定比例混合后使用，具有良好降尿酸、缓解疲劳和 排除体内毒素的效果。将两者结合使用且能具备一定药理效果的报道还相对较 少，有待更进一步地研究。

发明内容

针对现有技术的缺陷，本发明目的在于提供一种益生菌复配低聚肽降尿酸 营养补充剂，它具有能够有效降低尿酸、口感良好、抗衰老、毒副作用小、食 用方便、安全高效等优势。

本发明通过以下技术方案实现：

一种益生菌复配低聚肽降尿酸营养补充剂，由以下原料制成：海洋鱼低聚 肽粉、活性益生菌微囊、胶原蛋白、低聚木糖、淡竹叶、山梨糖醇、柠檬酸、 维生素C；其中所述海洋鱼低聚肽粉为2～7重量份；所述胶原蛋白为6～14重量 份；所述低聚木糖为12～24重量份，所述淡竹叶为4～9重量份，所述山梨糖醇 为20～40重量份，所述柠檬酸为6～10重量份；所述维生素C为0.01～0.05重量 份，所述活性益生菌微囊为90～110亿CFU。

进一步地，所述海洋鱼低聚肽粉为含组氨酸及丙胺酸的二肽。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉为鲣鱼肽粉。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉与所述胶原蛋白的重量比为1:2。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉与所述淡竹叶的重比为5：6。

优选地，所述活性益生菌微囊为乳酸杆菌微囊。

进一步地，所述活性益生菌微囊采用双层包埋微囊工艺制备。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉为5重量份；所述胶原蛋白为10重量份；所 述低聚木糖为20重量份；所述淡竹叶为6重量份；所述山梨糖醇为30重量份； 所述柠檬酸为7重量份；所述维生素C为0.04重量份；所述活性益生菌微囊为 100亿CFU。

优选地，所述海洋鱼低聚肽粉为250mg；所述胶原蛋白为500mg；所述淡 竹叶为300mg；所述低聚木糖为1000mg；所述山梨糖醇为1500mg；所述柠檬 酸为350mg；所述维生素C为2mg；所述活性益生菌微囊为100亿CFU。

进一步地，本发明产品经搅拌均匀过筛后采用常规方法做成颗粒制剂或粉 末制剂。