[发明专利]一种枸杞茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种枸杞茶的制作方法。

背景技术

枸杞叶，别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头，为双子叶植物药茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞叶含多种不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素，具有养阴补血、益精明目、降血压、降血脂等功效，能抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生。肥胖者及中老年人多见脂肪肝、高血压、糖尿病，常食枸杞叶较为有益。隋唐之际的甄权在《药性论》中说枸杞叶补精气诸不足，易颜色变白，明目安神。

发明内容

本发明的目的是提供一种枸杞茶的制作方法，制作工艺简单，制得的枸杞茶成型美观，色泽青绿光润，冲泡后气味清香，汤色青绿明亮，滋味醇厚甘爽，且具有补虚益精、清热止渴、祛风、明目、抗疲劳、安神、增强人体免疫力、预防感冒、清热解毒等功效，是不含任何添加剂的纯天然的绿色保健饮品，长期饮用有益于人体健康。

本发明所述的一种枸杞茶的制作方法，包括以下步骤：

(1)鲜叶采摘：色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶；

(2)萎凋：将鲜枸杞叶用清水清洗后，摊于干净的篾垫上，置于阴凉、干燥、通风处，摊叶厚度2-4cm，摊放时间3-5h，摊晾期间翻动1-2次；

(3)杀青：将萎凋后的鲜叶投放到杀青机上，杀青机的温度为120-180℃，杀青时间为4-8min；

(4)揉捻：手工揉捻20-40min；

(5)烘干、包装：在120℃下，烘干4-6h，然后降到95-100℃烘干2-4h，烘焙干燥至茶叶水分含量≤8％_-10％，使用滤纸袋包装。

本发明的有益效果是：本发明的一种枸杞茶的制作方法，制作工艺简单，制得的枸杞茶成型美观，色泽青绿光润，冲泡后气味清香，汤色青绿明亮，滋味醇厚甘爽，且具有补虚益精、清热止渴、祛风、明目、抗疲劳、安神、增强人体免疫力、预防感冒、清热解毒等功效，是不含任何添加剂的纯天然的绿色保健饮品，长期饮用有益于人体健康。

具体实施方式

实施例一：

一种枸杞茶的制作方法，包括以下步骤：

(1)鲜叶采摘：色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶；

(2)萎凋：将鲜枸杞叶用清水清洗后，摊于干净的篾垫上，置于阴凉、干燥、通风处，摊叶厚度2cm，摊放时间3h，摊晾期间翻动1次；

(3)杀青：将萎凋后的鲜叶投放到杀青机上，杀青机的温度为120℃，杀青时间为8min；

(4)揉捻：手工揉捻20min；

(5)烘干、包装：在120℃下，烘干4h，然后降到95℃烘干4h，烘焙干燥至茶叶水分含量≤8％，使用滤纸袋包装。

实施例二：

一种枸杞茶的制作方法，包括以下步骤：

(1)鲜叶采摘：色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶；

(2)萎凋：将鲜枸杞叶用清水清洗后，摊于干净的篾垫上，置于阴凉、干燥、通风处，摊叶厚度4cm，摊放时间5h，摊晾期间翻动2次；

(3)杀青：将萎凋后的鲜叶投放到杀青机上，杀青机的温度为180℃，杀青时间为4min；

(4)揉捻：手工揉捻40min；

(5)烘干、包装：在120℃下，烘干6h，然后降到100℃烘干2h，烘焙干燥至茶叶水分含量≤10％，使用滤纸袋包装。