[发明专利]面条制作机及其工作方法

权利要求书

1.低粘性食品面条机，其特征在于它包含有壳体、前轴承座（2）、后轴承座、螺杆（4）、进 料装置（5）、电机（7）、传动装置（6）、出料及面条形成装置（8）、支架（9）、底座（10）；支架一端 固定在底座上，支架另一端固定在壳体下方，电机放置在底座左端，螺杆自左往右依次为左 端体（41）、凹槽（43）、第一螺旋段（44）、细粉碎段（45）、第二螺旋段（46）、右端体（42）；壳体 由外壳体（1）、内壳体（13）构成，内壳体内部为中空的螺膛（14），内壳体与外壳体之间形成 加热腔（11），加热腔与螺膛是不相通的，加热腔中安装有加热装置（12）；前轴承座固定安装 在螺膛的前端，后轴承座固定安装在螺膛的后端；右端体安装在前轴承座内并伸出前轴承 座，左端体安装在后轴承座内并伸出后轴承座，第一螺旋段、细粉碎段（45）及第二螺旋段位 于螺膛内，凹槽位于壳体外；电机与凹槽之间通过传动装置连接；进料装置位于壳体的左端 的上方，进料装置内部的进料通道（51）与螺膛相通但与加热腔不相连通；出料及面条形成 装置位于壳体的右端的下方，出料及面条形成装置内部具有出料通道（81），出料通道与螺 膛相通但与加热腔不相连通；第一、第二螺旋段的螺距一样大且螺旋方向是相同的，细粉碎 段为一圆柱体，圆柱体表面具有多个凸出的圆柱形凸状体（451）；加热装置与内壳体的表面 及外壳体的表面都不接触。

2.根据权利要求1所述的低粘性食品面条机，其特征在于：它还有一测温装置（15）、控 制电路、一热介质注入通道（16）及一热介质放出通道，所述测温装置是贯穿一侧的外壳体 且与加热腔相通的；所述热介质注入通道是贯穿一侧的外壳体且与加热腔相通的，热介质 注入通道位于壳体上方，热介质放出通道位于壳体下方，热介质放出通道是贯穿一侧的通 外壳体且与加热腔相通的；

控制电路将测温装置测得的温度值反馈给控制电路，并用于自动控制电机的转速、加 温的开启与关闭、发出制作的提示。

3.一种权利要求2所述的低粘性食品面条机的工作方法，其特征在于，包括：控制电路 将测温装置测得的温度值反馈给控制电路，并用于自动控制电机的转速、加温的开启与关 闭、发出制作的提示。