[发明专利]一种植物食用油加工设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种植物食用油加工设备。

背景技术

植物食用油加工工艺中，炒籽工序是整个工艺中最重要的工序之一。炒籽 效果的好坏直接关系到油的出品率。现阶段，一般企业炒的过程采用木材灶或 燃煤灶，温度难以控制，物料炒的水份、色泽及料胚“熟透”程度全依赖操作 工的经验，难免发生炒籽效果不佳的现象；且燃煤会产生大量的烟尘和粉尘， 对环境造成污染。

发明内容

基于上述背景技术存在的技术问题，本发明提出一种植物食用油加工设备。

本发明提出了一种植物食用油加工设备，包括：机架、活动架、上料装置、 炒料装置、翻料装置和驱动装置，其中：

活动架安装在机架上；炒料装置和翻料装置均安装在活动架上，炒料装置 包括炒料容器和位于炒料容器的下方并用于对其加热的加热机构；翻料装置包 括支撑架、连接杆、翻料组件和动力机构；

支撑架位于炒料容器的一侧并固定在活动架上；连接杆竖直布置，连接杆 的一端与支撑架连接，连接杆的另一端与翻料组件连接；翻料组件位于炒料容 器内，翻料组件包括与连接杆配合的安装头、以及环形均匀布置在安装头外周 面上的多个翻料片，且各翻料片靠近炒料容器的一侧分别与炒料容器的底面贴 靠；动力机构与连接杆传动连接用于驱动连接杆进行转动，且在连接杆转动过 程中，翻料组件随其转动而转动；

上料装置位于炒料容器的一侧用于向炒料容器输送原料；

驱动装置位于活动架的下方并与活动架连接用于驱动活动架摆动，且在活 动架摆动过程中，炒料装置和翻料装置均随着活动架的摆动而摆动。

优选地，还包括用于对加热机构进行调温的温度控制器。

优选地，还包括用于对炒料容器的温度进行监测的温度传感器，温度传感 器与温度控制器连接并向温度控制器发送监测数据，温度控制器根据传感器所 发送的监测数据对加热机构进行温度调节。

优选地，上料装置包括上料架和上料容器，上料架位于炒料容器的一侧并 固定在机架上，上料容器安装在上料架上，且上料容器靠近炒料容器的一侧设 有出料口，且该出料口的出料端位于炒料容器的上方。

优选地，动力机构包括减速电机和传动杆，减速电机经传动杆与连接杆连 接。

优选地，传动杆远离减速电机的一端设有第一伞齿轮。

优选地，连接杆远离炒料容器的一端设有第二伞齿轮，且第二伞齿轮与第 一伞齿轮啮合。

优选地，翻料片为犁刀片。

优选地，活动架的一侧与机架铰接。

优选地，驱动装置固定在机架上。

优选地，加热机构包括电磁电磁加热板。

本发明中，机架用于对各部件进行支撑；上料装置用于向炒料装置输送原 料；炒料装置和翻料装置相互配合对原料进行翻炒，使其达到加工要求；活动 架和驱动装置相互配合在炒料过程中使炒料装置摆动从而使原料受热更为均 匀。

综上所述，本发明通过活动架、上料装置、炒料装置、翻料装置和驱动装 置相互配合实现了炒籽工序的机械化，从而避免了人为因素造成的炒籽效果不 佳的现象，且机械化炒籽大大降低了工人的劳动强度，提高了生产效率，降低 企业成本；同时本发明采用电磁加热方式，无污染、环保效果好；本发明还可 用于果壳类食品的翻炒。

附图说明

图1为本发明提出的一种植物食用油加工设备的结构示意图；

图2为本发明提出的一种植物食用油加工设备的侧视图。

具体实施方式

下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

如图1-2所示，图1为本发明提出的一种植物食用油加工设备的结构示意 图；图2为本发明提出的一种植物食用油加工设备的侧视图。

参照图1-2，本发明实施例提出的一种植物食用油加工设备，包括：机架1、 活动架2、上料装置3、炒料装置4、翻料装置5和驱动装置6，其中：