[发明专利]一种柚子绿茶雪媚娘在审
申请号: | 201610048756.2 | 申请日: | 2016-01-26 |
公开(公告)号: | CN105559125A | 公开(公告)日: | 2016-05-11 |
发明(设计)人: | 王克秀 | 申请(专利权)人: | 王克秀 |
主分类号: | A23P20/25 | 分类号: | A23P20/25;A23L7/10;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 239000 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 柚子 绿茶 雪媚娘 | ||
1.一种柚子绿茶雪媚娘,其特征在于,由以下重量份原料制成:糯米粉150-160、红薯粉40-50、柚子25-30、猕猴桃酱50-60、绿茶30-40、淀粉5-6、玫瑰花6-8、桂花5-6、水果玉米浆5-6、蜂蜜3-5、薄荷叶2-3、柠檬草5-6、薰衣草、甜味剂10-12、圣女果10-15、水蜜桃13-14、水适量;
所述甜味剂由以下重量份原料制成:甜叶菊13-15、木糖醇5-8;
所述甜味剂的制备方法:将甜叶菊、用5-7倍水提取,将提取液浓缩,得到浓缩液,与木糖醇合并,充分搅拌,混匀后备用;
所述的一种黄精山药雪媚娘的制备方法,包括以下步骤:
绿茶30-40、、水适量;
(1)将柚子去皮,取其果肉,放入榨汁机,榨成柚子糜,将柚子糜倒入容器中备用;
(2)玫瑰花、桂花洗净后放置甜味剂中浸泡4-5天,取出备用;
(3)圣女果洗净后斩切成0.2-0.4厘米的碎粒,备用;
(4)水蜜桃洗净后斩切成0.2-0.4厘米的碎粒,备用
(5)将猕猴桃酱与水果玉米浆混合混合过程中加入薄荷叶、蜂蜜;
(6)绿茶清洗加入60℃中浸泡40分钟后,取出绿茶后入搅拌机中搅拌成绿茶糜
(7)将上述1-7步骤的制得物进行混合,混合后放置40-50℃的温水保温放置4小时后制成馅料;
(8)取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色取出备用;将糯米粉、红薯粉与水混合成粉浆;将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟;取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏;在料理台上撒上淀粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮,将面皮包上馅料封口后冷藏。
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