[发明专利]一种苦瓜汁饮料的制作方法在审
| 申请号： | 201610048841.9 | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN105639353A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 单来 | 申请（专利权）人： | 徐州猎奇商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 苦瓜 饮料 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种苦瓜汁饮料的制作方法，其特征在于，每100份饮料由以下重量份的原料组成:
苦瓜20-26份；
洋葱6-12份；
白糖2-5份；
蜂蜜5-30份；
柠檬酸1-3份；
水余量。
2.根据权利要求1所述的一种苦瓜汁饮料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将苦瓜、洋葱清洗干净，放入打浆机中搅碎，得到混合物打汁；
2)将柠檬酸放入混合物打汁，腌制；
3)在腌制好的混合物打汁中加入白糖、蜂蜜、水至100份，在压力50-65MPa的条件 下混合；
4)杀菌冷却。
3.根据权利要求2所述的一种苦瓜汁饮料的制作方法，其特征在于：所述步骤2)中 混合物腌制时间为30min-45min。
4.根据权利要求2所述的一种苦瓜汁饮料的制作方法，其特征在于：所述步骤4)杀 菌冷却，在3min升温到90℃，然后保持15min，冷却。
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