[发明专利]一株屎肠球菌WEFA23

说明书

本发明公开了一株具有体外降胆固醇作用的屎肠球菌。本发明所述屎肠球菌WEFA23保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地点为武汉市中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCCM 2015785，保藏日期为2015年12月28日。本发明所述屎肠球菌分离于婴儿粪便，为革兰氏阳性菌，极耐胆盐，能在胃肠液中保持较高的存活率。且高产胆盐水解酶，具有极强的体外降胆固醇效果。本发明所述屎肠球菌WEFA23可用于开发降血脂的功能性食品，制备肠道微生态制剂，或和药物联用治疗或预防胃肠道疾病。

技术领域

本发明属于微生物领域，本发明是公开一种屎肠球菌Enterococcus faeciumWEFA23及其应用。

背景技术

屎肠球菌(Enterococcus faecium)是一类厌氧，不产孢子的革兰氏阳性菌，菌体呈圆形或椭圆形、呈链状排列，不产芽孢。在血平板上可形成灰白色、不透明、表面光滑、直径为0.5～1mm的圆形菌落。屎肠球菌与人类的生活密切相关，除了广泛存在于人类肠道中，还广泛存在于乳制品、肉类、蔬菜中。目前屎肠球菌已被广泛应用于食品发酵、畜禽生产和医疗保健。

发明内容

本发明的目的为了提供一株降胆固醇性能优良的益生菌屎肠球菌。

本发明从婴儿粪便中分离出屎肠球菌，具有良好的益生性能，尤其是极耐胆盐、耐受胃肠液、高产胆盐水解酶和具有极强体外降胆固醇能力。并且不携带所检测的毒力基因，没有所检测的毒力表型，对常见抗生素敏感，被确定为是安全的菌株。

本发明屎肠球菌WEFA23(Enterococcus faecium WEFA23)，于2015年12月28日保藏在中国.武汉.武汉大学中国典型培养物保藏中心，编号：CCTCC NO:M 2015785。

本发明所述的屎肠球菌WEFA23能在脑心浸液(BHI)培养基中生长，属于兼性厌氧生长，不产芽孢。为维持时间稳定地保存本发明屎肠球菌的优良性能，我们将其保存在含有15％甘油的混合保存液中，于-80℃冻存，或将其保存在10％的脱脂乳中进行冻干保存。

为了对微生物进行鉴定和分类，对本发明所述屎肠球菌WEFA23进行了16S rRNA碱基序列分析，结果为，与屎肠球菌(Enterococcus faecium DO chromosome)显示出最高的同源性(99％)，显示出与屎肠球菌最高的分子系统学上的亲缘关系。并且，将此微生物鉴定为屎肠球菌，并命名为屎肠球菌WEFA23。于2015年12月28日保存于武汉市中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M2015785。屎肠球菌WEFA23的16S rRNA基因的碱基序列如下: