[发明专利]树参提取物在制备抗菌类天然药物和保健食品中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种树参提取物的功能研究，具体涉及树参提取物对大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌及产气大肠杆菌的抑菌作用，同时还涉及树参提取物在抗菌类 天然药物和保健品或食品中的作用。

背景技术

我国植物种类繁多，资源丰富，环保无副作用的特点使其研究价值高，发 展潜力大。植物的次生代谢产物已超过40万种，从中发现活性强的植物源杀菌 剂是当今药物研究的一个重要课题，也是现代抗菌药物的发展方向之一。

近年来抗生素和化学合成药物广泛应用于人类疾病、养殖和种植等多方面 的防治，效果非常显著，但长期大量使用会使细菌产生耐药性及其本身具有毒 副作用而对人类生存和环境造成威胁。中草药是我国特有的中医药理论与实践 的产物，其具有药用、保健、营养无副作用等功效，还具有低毒、低残留、耐 药性发生率低和资源丰富等多种因素，而愈来愈受国内外研究者的重视。

植物是生物活性化合物的巨大天然宝库，目前国内外对植物抑菌的研究非常 活跃。树参，俗名枫荷梨，多分布在江南的深山区,喜在丛林荫蔽处生长,树参 (Dendropanaxdentiger(Harms)Merr.)为五加科(Araliaceae)的一种药用植 物，为五加科常绿乔木，高2-8米，树皮灰白色，稍平滑，嫩枝青色，木质脆； 单叶，螺旋状互生，叶形变异很大，不分裂叶片通常为荷树叶椭圆和梨树叶卵 园形，分裂叶片呈现枫树叶形，同一棵树有三种不同形态的叶片，伞形花序顶 生，总花梗粗壮，长1-3.5厘米，果实为硕果，生长在阴湿的常绿阔叶林中， 主要分布于长江以南各省区。据《中华本草》记载：树参(Dendropanaxdentiger (Harms)Merr.)常用于风湿及类风湿性关节炎、臂丛神经炎、瘫痪、扭伤、痈 疖、月经不调、小儿麻痹后遗症等疾病的治疗。综述国内外文献，发现树参同 属植物的粗提物具有很强的抗细菌、真菌、杀虫、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗 疲劳和抗补体等药理活性。但对于树参，却未见其在抗金黄色葡萄球菌等菌类 中的应用报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种树参提取物在制备抗菌类天然药物和抗菌类天然 保健品或食品中的应用。

为达上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种树参提取物在抑制细菌 中的应用，其中，该树参提取物为树参的乙醇或甲醇提取液，该细菌指大肠杆 菌、金黄色葡萄球菌或产气大肠杆菌。

本发明同时提供一种树参提取物在制备抗菌类天然药物或保健食品中的应 用，其中，该菌指大肠杆菌、金黄色葡萄球菌或产气大肠杆菌，该树参提取物 为树参的乙醇或甲醇提取液。

上述树参的乙醇或甲醇提取液是取干燥的树参粉碎，按1g树参粉加 20-50ml75％-95％质量浓度的乙醇或甲醇溶液的比例加入乙醇或甲醇水溶液，浸 泡24-72小时，过滤离心，取上清液，用旋转蒸发仪浓缩至浓度为0.5-2g/ml， 浓缩液经微孔滤膜器除菌，即得无菌的树参提取液。

其中，所述微孔滤膜器是孔径为0.22μm的无菌过滤器。本发明采用微孔 过滤器除菌技术替代常用的高温高压灭菌方法，能避免破坏或改变其中的有效 成分。

本发明采用管碟法对树参的乙醇或甲醇提取液和超纯水提取液进行了抑菌 活性的研究，发现树参醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和产气大肠杆菌 的抑制效果较强，树参水提液对金黄色葡萄球菌抑制效果较强，是筛选、开发 植物源杀菌剂的前提和基础，为制备抗菌类天然药物或抗菌类天然保健品提供 了依据。

具体实施方式

1.实验器材

供试菌种：大肠杆菌(Escherichiacoli)，金黄色葡萄球菌 (StaphyloccocusaureusRosenbach)，产气大肠杆菌(coli-aerogenesgroup), 为武汉菌种中心购买。

供试植物：树参(Dendropanaxdentiger(Harms)Merr.)。

实验仪器：数显恒温水浴器(HH-4)国华电器；气浴恒温摇床(THZ-820) 国旺仪器；冰箱(容声BCD-185DKA)；超净工作台(SW-CJ-1FD)苏净安泰；生 化培养箱(SPX-250B-Z)上海博讯实业有限公司；立式压力蒸汽灭菌器(LS-50HJ) 江阴滨江医疗设备有限公司；超纯水器(UPWS-I-10T)杭州永洁达净化有限公 司；电磁炉(GCA16)珠海格力小家电有限公司等。