[发明专利]黑蒜提取物及其在防治舌癌中的用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑蒜提取物及其在防治舌癌中的用途。

背景技术

按严格的解剖学定义，舌癌(carcinomaoftongue)应分为舌体癌(舌前2/3)与舌根癌(舌后1/3)两类。长期吸烟、饮酒、嚼槟榔或戴着不合适的义齿等都会使口腔黏膜反复损伤、充血、增生，口腔黏膜细胞的反复损伤、增生，使细胞核的代谢逐渐增加，整个细胞增殖周期中的G1期细胞不断进入S期(DNA合成期)，促使S期细胞数增加。经过几年、几十年(口腔组织损伤达到数百万次，甚至更多)，最终出现DNA含量异常增高，产生染色体异常、细胞多核，反复口腔组织损伤还使细胞质的成分丢失或严重抑制细胞质的生长，细胞质无法生长成熟，引起细胞幼稚，产生癌症。在分子水平上，这些损伤使组织细胞内DNA上的基因反复断裂、重组(重新组合之意)，导致基因突变，形成口腔癌症。

黑蒜是新鲜的生大蒜通过控制温度和湿度，经发酵得到的大蒜深加工产品。与新鲜的生大蒜相比，黑蒜在感官、气味和营养价值等方面都有明显的优势，黑蒜中的蛋白质、氨基酸和多酚类物质等成分的含量显著提高。黑蒜具有抗氧化、美容养颜和调节血糖等作用，受到越来越多消费者的喜爱，具有广阔的市场前景。

中国专利申请201310390623.X公开了黑蒜提取物在调节动物肠道菌群中的用途，黑蒜提取物通过黑蒜去皮，把衣膜去尽，破碎，榨汁和过滤得到。

目前并没有相关将黑蒜提取物用于防治舌癌的报道。

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种黑蒜提取物，所述黑蒜提取物由以下步骤制备而成：

1)取黑蒜切片，加入所述黑蒜3~6倍重量的水，于85~115℃提取2~4h，过滤，收集第一滤液，保留滤渣；

2)向所述滤渣中加入所述黑蒜1~2倍重量的水，加入所述黑蒜0.003~0.05倍重量的复合植物水解酶，酶解，然后加入所述黑蒜1~3倍重量的60~85%的乙醇溶液，加热回流提取3~6h，过滤取滤液，减压浓缩，去除乙醇后得到第二滤液；

3）合并所述第一滤液和所述第二滤液，混匀后即得黑蒜提取物。

优选地，所述步骤2)中酶解的温度为36~45℃，时间为1~3h。

优选地，所述步骤2)中酶解的温度为36℃，时间为1h。

本发明还提供了所述黑蒜提取物的制备方法，其包括以下步骤：

1)取黑蒜切片，加入所述黑蒜3~6倍重量的水，于85~115℃提取2~4h，过滤，收集第一滤液，保留滤渣；

2)向所述滤渣中加入所述黑蒜1~2倍重量的水，加入所述黑蒜0.003~0.05倍重量的复合植物水解酶，酶解，然后加入所述黑蒜1~3倍重量的60~85%的乙醇溶液，加热回流提取3~6h，过滤取滤液，减压浓缩，去除乙醇后得到第二滤液；

3）合并所述第一滤液和所述第二滤液，混匀后即得黑蒜提取物。

优选地，所述步骤2)中酶解的温度为36~45℃，时间为1~3h。

优选地，所述步骤2)中酶解的温度为36℃，时间为1h。

本发明还公开了黑蒜提取物在制备防治舌癌的食品、保健品或药品中的用途。

优选地，所述黑蒜提取物可与药学上可接受的药物载体或辅料按常规方法制成临床常用制剂，所述制剂的剂型，包括口服剂、注射剂以及含漱剂。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明提供了一种黑蒜提取物，通过对黑蒜滤渣进行复合植物水解酶酶解和乙醇提取，大大增加了黑蒜提取液物中大蒜素、大蒜新素等活性成分的含量，可溶性固形物含量大大增加。其对舌癌Tca-8113细胞系具有抑制其生长、降低细胞活力、改变细胞形态的作用；本发明提供的黑蒜提取物制备方法简单，适于产业化应用。

附图说明

图1为不同浓度的黑蒜提取物处理舌癌Tca-8113细胞系12、24h后的细胞生长受限图；

图2为不同浓度的黑蒜提取物处理舌癌Tca-8113细胞系12、24h后的细胞形态改变图；

图3为不同浓度的黑蒜提取物处理舌癌Tca-8113细胞系12、24h后的细胞活力改变图。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明做进一步的详细说明。

实施例1黑蒜提取物的制备