[发明专利]一种韭菜或大葱切丁器

说明书

本申请是原申请号为201410163240.3的分案申请；

原申请日：2014年04月11日，原申请号：201410163240.3，发明创造 名称：一种韭菜或大葱切丁器。

【技术领域】

本发明涉及一种蔬菜切丁装置，尤其是涉及一种韭菜或大葱切丁器。

【背景技术】

公知的，在我国北方广大地区的人们都喜欢吃饺子，在饺子馅中使用最 多的是肉、大葱和韭菜，很多人由于刀工不好，不能将大葱和韭菜切得很碎， 尤其是在集体食堂、餐馆、家庭做饭中，这项工作是一个非常不易的工作； 而在人多的集体食堂、餐馆等地，吃一次饺子的切大葱和韭菜更为不便，由 于大葱和韭菜若切的很细很均匀，不仅入味而且口感更佳；经过检索尚未发 现无需专业技术能将大葱和韭菜快速切成小段的工具。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种韭菜或大葱切丁器，本 发明利用方框内间隔设置且等距的复数个刀板刀刃上放入韭菜或大葱，由压 板下部面设置的复数个对应刀板与刀板之间间隔的压片使韭菜或大葱一次 成为菜丁，大大的节省了人力和厨师的宝贵时间；本发明结构紧凑，适合家 庭、小饭店、企事业单位的食堂等地使用。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种韭菜或大葱切丁器，包括方框、刀板、压板、滑杆、压片和弹簧， 复数个左右排列的刀板间隔设置在方框内，在压板的下部面间隔设有复数个 压片，所述压片对应方框内两两刀板之间的间隙；至少四根滑杆上部穿在压 板四角设置的穿孔内，在每一滑杆上端设有扩径头，所述至少四根滑杆的下 端连接方框的上端面四角，套在每一滑杆上弹簧的上下两端分别顶在压板和 方框的相对面上。

所述的韭菜或大葱切丁器，在方框的上端面四角分别设有螺孔，四根滑 杆的下端分别设置的外螺纹连接所述螺孔。

所述的韭菜或大葱切丁器，在压板下部面间隔设置的复数个压片的下部 面中部设有向上凹陷。

所述的韭菜或大葱切丁器，在方框内的复数个刀板的上部面中部设有 “U”形刀刃。

所述的韭菜或大葱切丁器，在方框的左右两侧分别设有对应刀板“U” 形刀刃的向下凹陷。

所述的韭菜或大葱切丁器，所述复数个刀板的两端下部分别设有下部延 伸板，每一刀板的下部延伸板插在所述方框前后底部面间隔设置的向上凹陷 槽中，设置在方框前后底部的两角板分别包裹在复数个刀板的下部延伸板外 端和底部，至少四个支腿上端的螺丝穿过两角板后连接方框的底部面。

所述的韭菜或大葱切丁器，所述刀板的上部面与方框的上口为相同高 度。

由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的韭菜或大葱切丁器，使用时利用方框内间隔设置且等距复 数个刀板的“U”形刀刃上放入韭菜或大葱，然后通过按压压板，使下压压 板的压片将韭菜或大葱推入刀刃，获取韭菜或大葱菜丁，这样继续往下的压 片使菜丁落在支腿之间的菜板上，在手松开后通过弹簧的作用力，压板5和 压片自动复位；本发明使韭菜或大葱一次成为较为规范的菜丁，通过本发明 公开的结构，使用者无需专业技能便可快速的将韭菜或大葱一次切成复合要 求的菜丁，大大的节省了人力和厨师的宝贵时间；本发明结构紧凑，适合家 庭、小饭店、企事业单位的食堂等地使用。

【附图说明】

图1是本发明的立体装配结构示意图；

图2是本发明的立体结构示意图；

图3是本发明的压片在压板下部面分布结构示意图；

图4是本发明的刀板结构示意图；

图中：1、扩径头；2、滑杆；3、外螺纹；4、穿孔；5、压板；6、压片； 7、弹簧；8、间隔；9、向上凹陷；10、向下凹陷；11、方框；12、向上凹 陷槽；13、螺孔；14、刀刃；15、刀板；16、下部延伸板；17、角板；18、 螺丝；19、支腿。

【具体实施方式】

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，本发明并不局限于下面 的实施例，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进；