[发明专利]一种蜂王浆人参酒

说明书

技术领域

本发明涉及一种强身健体的人参汤，具体的说是一种蜂王浆人参酒。

背景技术

现在市场上出现的保健饮品较多，但这些保健饮品大多为各种物料和添加剂等勾兑合成的，真正天然绿色可起到强身健体的饮品极少出现。

发明内容

本发明在于提供一种蜂王浆人参酒，全部选用大然绿色的配方料科学制成，具有极好的强身健体效果。

本发明包括将全部配方料放入内外上釉的陶土坛，所采用的技术方案在于：

1）重量百分比配方：

蜂王浆28.5%、五年以上的野人参6%、提纯后的蜂胶膏6%、五味子蜂蜜57%、纯天然蜂蜡2.5%，

2）制备方法：

步骤1、将五年以上的野人参洗净滤水切片烘干，用粉碎机粉为细沫待用；

步骤2、将提纯的蜂胶膏用纯度为99%的酒精浸泡溶化，以酒精淹没蜂胶膏为准；

步骤3、将步骤1待用料和步骤2溶化后的蜂胶膏以及全部配方料放入容器搅拌均匀，放入内外上釉的陶土坛内封闭坛口放置在温度4℃以下冷藏室冷藏发酵12个月；

步骤4、冷藏发酵结束后，开封用80目滤网滤除渣料即获取蜂王浆人参汤。

上述技术方案中：配方中蜂王浆的葵稀酸含量应≥1.8。

配方中五味子蜂蜜波美度≥41⁰。

步骤2中提纯后的蜂胶膏经酒精溶化后的含酮量应为≥25%。

本发明具有如下优势效果：通过上述技术方案，由于所有配方料均选用了天然绿色的极为营养的食材，加之科学合理的配方和制备方法，所产蜂王浆人参汤含有极为丰富的氨基酸菜和多种微量元素及维生素，饮用后具有杀菌排毒、防治肝病、抗癌治癌、控制“三高”和治疗头晕目眩、心悸失眠、提神强身的功能，可每日早、晚各一次，每次为30～50g服用，由此可解决了目前市场上缺乏天然绿色和无法体现强身健体作用饮品的问题，配方和制备方法科学，防治效果显著。

具体实施方式

1）重量百分比配方：

蜂王浆28.5%、五年以上的野人参6%、提纯后的蜂胶膏6%、五味子蜂蜜57%、纯天然蜂蜡2.5%，

2）制备方法：

步骤1、将五年以上的野人参洗净滤水切片烘干，用粉碎机粉为细沫待用；

步骤2、将提纯的蜂胶膏用纯度为99%的酒精浸泡溶化，以酒精淹没蜂胶膏为准；

步骤3、将步骤1待用料和步骤2溶化后的蜂胶膏以及全部配方料放入容器搅拌均匀，放入内外上釉的陶土坛内封闭坛口放置在温度4℃以下冷藏室冷藏发酵12个月；

步骤4、冷藏发酵结束后，开封用80目滤网滤除渣料即获取蜂王浆人参汤。

配方中蜂王浆的葵稀酸含量应≥1.8。

配方中五味子蜂蜜波美度≥41⁰。

步骤2中提纯后的蜂胶膏经酒精溶化后的含酮量应为≥25%。