[发明专利]一种铁皮石斛红枣饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛红枣饮料，其特征在于，原料按照如下重量份数比组成：铁皮石斛30-45份、 金银花20-30份、银耳13-19份、红枣22-27份、蜂乳6-12份、白砂糖5-22份、柠檬酸0.5-5.5 份、苹果酸0.2-2.4份、六偏磷酸钠0.02-0.15份、三聚磷酸钠0.03-0.16份、环糊精2-7份、 黄原胶0.02-0.07份。

2.如权利要求1所述的一种铁皮石斛红枣饮料，其特征在于，原料按照如下重量份数比组成： 铁皮石斛36份、金银花22份、银耳15份、红枣25份、蜂乳10份、白砂糖9份、柠檬酸 0.6份、苹果酸0.8份、六偏磷酸钠0.06份、三聚磷酸钠0.07份、环糊精4份、黄原胶0.05 份。

3.如权利要求1所述的一种铁皮石斛红枣饮料，其特征在：所述铁皮石斛为铁皮石斛新鲜的。

4.如权利要求1所述的一种铁皮石斛红枣饮料，其特征在：所述金银花为经过烘干处理的。

5.如权利要求1所述的一种铁皮石斛红枣饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将铁皮石斛、金银花、银耳、红枣和蜂乳除杂洗净；

(2)将铁皮石斛、银耳、红枣切碎；

(3)依次将铁皮石斛、金银花、小块状银耳和片状红枣加水中煎煮，温度为：95-105℃， 时间为：150-180分钟；

(4)煎煮完成后自然冷却至30-40℃时，滤除渣滓，得提取液；

(5)将煎煮后的提取液人工冷却至1-4℃时，加入蜂乳、白砂糖、柠檬酸、苹果酸、六偏磷 酸钠、三聚磷酸钠、环糊精、黄原胶，搅拌均匀，得到稠膏状浓缩物；

(6)将稠膏状浓缩物加入纯进水中搅拌均匀，在1-4℃的环境中静置30-45分钟，过滤去除 滤渣，即得到产品。