[发明专利]一种功能饮料在审
| 申请号： | 201610061378.1 | 申请日： | 2016-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN105685744A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 张燕;王硕;高茜;郭峻 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/175 |
| 代理公司： | 北京金智普华知识产权代理有限公司 11401 | 代理人： | 李明卓 |
| 地址： | 300457 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 功能 饮料 | ||
1.一种功能饮料，其特征在于，由下述重量份数的原料组成，水100份， 蔗糖5-10份，柠檬酸0.1-0.5份，牛磺酸0.017-0.102份，山梨酸钾0.007-0.068 份，赖氨酸0.007-0.034份，肌醇0.007-0.034份，咖啡因0.007-0.034份，烟 酰胺0.003-0.007份，芦丁0.04-0.1份。
2.根据权利要求1所述的一种功能饮料，其特征在于，由下述重量份数的 原料组成，水100份，蔗糖7.174份，柠檬酸0.1224份，牛磺酸0.034份， 山梨酸钾0.0204份，赖氨酸0.0204份，肌醇0.0204份，咖啡因0.0204份， 烟酰胺0.0041份，芦丁0.05份。
3.一种制备权利要求1或2任一权利要求所述的功能饮料的方法，其特征 在于，包括如下步骤：
(1)将所需量的水烧开，将所需量的蔗糖溶解在开水中，得到糖 水，等待糖水温度降至45℃；
(2)向步骤(1)糖水中加入柠檬酸，牛磺酸，山梨酸钾份，赖氨 酸，肌醇，咖啡因，烟酰胺和芦丁，充分溶解并混匀，得到调配液；
(3)将步骤(2)的调配液进行冷却，再进行过滤，得到饮料；
(4)将步骤(3)得到的饮料进行灌装，密封；
(5)将步骤(4)罐装的饮料进行杀菌，最后冷却至室温。
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