[发明专利]一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品及其制备技术领域，尤其涉及一种具有抗氧化功效的枸杞果 蜜粉及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是天然的抗氧化剂，含有维生素A、维生素C、维生素E、SOD、黄酮类、硒等，能清 除机体代谢所产生的自由基，具有抗氧化、抗衰老作用，可延缓皮肤衰老和脂褐素沉积的出 现，防止皮肤皱纹和老年斑的产生；蜂蜜中的维生素B，是抗皮炎的特效物质，可防止或清除 面部色素斑与粉刺；烟酸能改善皮肤组织排泄功能，促进血液循环；维生素B6可抑制皮脂腺 活动，减少皮脂分泌，有助于防止痤疮的发生。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种食用安全、携带方便的具有抗氧化功效的 枸杞果蜜粉。

本发明所要解决的另一个技术问题是提供该枸杞果蜜粉的制备方法。

为解决上述问题，本发明所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于： 该枸杞果蜜粉由下列重量份的原料制成：红果枸杞花蜜2~16份，黑果枸杞1~5份。

所述红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜， 先于-80℃冰箱冷冻1~48小时，再置于冷冻干燥机中于-50~-80℃冷冻24~72小时即得。

所述黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250~270nm的条件下灭菌 后，先于-80℃冰箱冷冻2~24小时，再置于冷冻干燥机中于-50~-80℃冷冻24~72小时即得。

如上所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉的制备方法，其特征在于：首先按 配比称重；然后将红果枸杞花蜜、黑果枸杞混合均匀后包装即可。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、本发明以青海海西新鲜黑果枸杞为原料，该黑果枸杞具有稳定自由基多余的电子， 防止对细胞造成老化，有增强身体抗氧化防卫系统、保护细胞免受自由基侵害、促进新陈代 谢的作用。同时，与红果枸杞花蜜进行合理配伍，所得产品口感微甜，色泽艳丽，具有抗氧化 的功效。

2、本发明中的枸杞花蜜是以青海海西柴达木有机栽培红果枸杞新鲜蜜为原料，经 冷冻干燥制粉，保存了蜂蜜的有效成分。

3、本发明所得产品无添加任何色素、无防腐剂，可安全食用，且改变了蜂蜜不易携 带的不利因素，方便携带，利于保管。

4、本发明工艺简单，易于实现。

具体实施方式

实施例1一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份（g）的 原料制成：红果枸杞花蜜2份，黑果枸杞1份。

该枸杞果蜜粉的制备方法是指：首先按配比称重；然后将红果枸杞花蜜、黑果枸杞 混合均匀后包装即可。

其中：

红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-80 ℃冰箱冷冻1小时，再置于冷冻干燥机中于-50℃冷冻24小时即得。

黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250nm的条件下灭菌后，先于-80 ℃冰箱冷冻2小时，再置于冷冻干燥机中于-50℃冷冻24小时即得。

实施例2一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份（g）的 原料制成：红果枸杞花蜜16份，黑果枸杞5份。

该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。

其中：

红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-80 ℃冰箱冷冻48小时，再置于冷冻干燥机中于-80℃冷冻72小时即得。

黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为270nm的条件下灭菌后，先于-80 ℃冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-80℃冷冻72小时即得。

实施例3一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份（g）的 原料制成：红果枸杞花蜜2份，黑果枸杞5份。

该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。

其中：

红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-80 ℃冰箱冷冻6小时，再置于冷冻干燥机中于-55℃冷冻72小时即得。

黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250nm的条件下灭菌后，先于-80 ℃冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-50℃冷冻72小时即得。