[发明专利]一种具有缓解视力疲劳的黑果枸杞产品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品及其制备技术领域，尤其涉及一种具有缓解视力疲劳的黑果 枸杞产品及其制备方法。

背景技术

视疲劳的症状有眼疲劳、眼干涩、异物感、眼皮沉重感、视物模糊、畏光流泪、眼胀 痛及眼部充血等。随着现代生活方式改变和社会发展，越来越多的人开始关注自己的视力 健康。从事近距离精密工作、电脑工作或者患有近视、远视等屈光不正的人更容易产生视疲 劳。

明代李时珍著《本草纲目》中记载：“枸杞久服坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长 寿”。红果枸杞中含有玉米黄素，玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护 视神经不受损。玉米黄素不溶于水，全部使用才能被人体吸收。黑果枸杞含有花色甙素，是 天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，具有明显保护视力的作用。

牦牛皮胶为胶原蛋白，胶原蛋白是眼角膜的主要成分，补充胶原蛋白可以使眼睛 明亮有神。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种效果显著的具有缓解视力疲劳的黑果枸 杞产品。

本发明所要解决的另一个技术问题是提供该黑果枸杞产品的制备方法。

为解决上述问题，本发明所述的一种具有缓解视力疲劳的黑果枸杞产品，其特征 在于：该牦牛皮胶原产品由下列重量份的原料制成：黑果枸杞2~10份，杭白菊1~3份，红果枸 杞1~6份，牦牛皮胶粉0.3~2份，冰糖0.1~2份。

如上所述的一种具有缓解视力疲劳的黑果枸杞产品的制备方法，包括以下步骤：

⑴按配比称重；

⑵将采集于青海海西州有机黑果枸杞种植基地的新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250 ~270nm的条件下灭菌后，经榨汁、过滤，分别得到黑果果汁及黑果果皮、黑果果渣、黑果种 子；所述黑果果汁经冷冻干燥后，得到黑果枸杞粉A；所述黑果果皮、黑果果渣、黑果种子经 匀浆后过滤，得到滤汁A，该滤汁A经冷冻干燥后，得到黑果枸杞粉B；

⑶将新鲜红果枸杞按常规方法进行脱蜡、于紫外照射波长为250~275nm的条件下灭菌 后榨汁、过滤，分别得到红果果汁及红果果皮、红果果渣、红果种子；所述红果果汁经冷冻干 燥后，得到红果枸杞粉A；所述红果果皮、红果果渣、红果种子经匀浆后过滤，得到滤汁B，该 滤汁B经冷冻干燥后，得到红果枸杞粉B；

⑷将1/10~1/2的杭白菊经清洗、干燥后粉碎，过200目筛，得到杭白菊粉；

⑸将余下的杭白菊洗净后，按其质量的10~20倍加水进行提取、过滤，得到滤液，该滤液 经减压浓缩至密度为1：1.0~1.6，即得杭白菊药汁；

⑹将所述黑果枸杞粉A、黑果枸杞粉B、红果枸杞粉A、红果枸杞粉B、杭白菊粉混合均匀 后，加入所述杭白菊药汁进行制粒、压片，得到每片重0.4g的片剂；

⑺在牦牛皮胶粉中加入其质量2~5倍的水进行溶解，得到牦牛胶溶液；

⑻在冰糖中加入其质量1~3倍的水进行溶解，得到冰糖水，该冰糖水加入到所述牦牛胶 溶液中，混合均匀，并于30~60℃加热10~20min，得到牦牛皮胶液；

⑼将所述片剂用所述牦牛皮胶液进行包衣，即得具有缓解视力疲劳的黑果枸杞产品。

所述步骤⑵中的冷冻干燥的条件是指先于-60~-80℃预冷冻6~24小时，然后置-80 ℃冷冻干燥12~48小时。

所述步骤⑶中的冷冻干燥的条件是指先于-80℃预冷冻6~48小时，然后置-80℃冷 冻干燥12~48小时。

所述步骤⑸中水提的条件是指温度为60~100℃、提取次数为2次，每次0.5~4小时。

所述步骤⑸中减压浓缩的条件是指压力为0.05~0.08MPa、温度为50~90℃、时间为 1~4小时。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、本发明针对缓解视力疲劳的功效，采用纯天然有机栽培的青海海西新鲜红果枸杞和 黑果枸杞为原料，榨汁冷冻，全果实利用，使功效成分玉米黄素最大程度利用；同时，为避免 黑果枸杞中花青素的氧化，以牦牛皮胶为包衣材料，既补充了眼角膜所需胶原，又有效保护 了黑果枸杞成分变色，起到了增加胶原的护眼目的。

2、本发明所得包衣片剂透明，其片芯蓝紫色，口感滑润，色泽诱人，且无添加任何 色素、无添加剂，可安全食用。