[发明专利]一种生物脱除木糖酸产品中葡萄糖酸杂质的方法在审
| 申请号： | 201610063740.9 | 申请日： | 2016-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN105506006A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 徐勇;黄露;周雪莲;朱均均;余世袁;勇强 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12P7/58 | 分类号： | C12P7/58;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210037 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生物 脱除 木糖酸 产品 葡萄糖 杂质 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种生物脱除木糖酸产品中葡萄糖酸杂质的方法，其特征在于，包括下面步骤：
(1)在机械搅拌式发酵罐中加入含有木糖酸(盐)和葡萄糖酸(盐)的产品液作为发酵底物，控制木糖酸和葡萄糖酸的总浓度不超过20％(质量含量)，接入适量的无机氮源并调节pH5.00～6.00，接入活化后的酿酒酵母细胞至细胞浓度不低于10g/L，在机械搅拌和通风(氧)条件下发酵4-8h至葡萄糖酸完全消耗以制得发酵醪。
(2)采用离心或者微滤分离出发酵醪中所含有的酿酒酵母细胞可以制得不含有葡萄糖酸(盐)的木糖酸(盐)产品，即实现了生物脱除产品中葡萄糖酸(盐)杂质的生产目标。
2.根据权利要求1所述一种生物脱除木糖酸产品中葡萄糖酸杂质的方法，其特征在于：木糖酸产品是指包括木糖酸、葡萄糖酸、木糖酸盐和葡萄糖酸盐及它们任意组合的产品。
3.根据权利要求1所述一种生物脱除木糖酸产品中葡萄糖酸杂质的方法，其特征在于：发酵木糖酸产品的菌种为酿酒酵母及以酿酒酵母为出发菌株的任意遗传改良菌株。
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