[发明专利]一种营养水稻品种的选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及水稻育种技术领域，尤其是一种营养水稻品种的选育方法。

背景技术

黑米稻在我国已有数千年的栽培历史。中医认为，黑米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的营养食品。据检测，黑米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素，同时含有许多特殊营养成分，如铁、锌、硒、有机锗等活性成分。

米胚尽管在一粒大米中的重量仅占3%，但其营养却占一粒米的60%，为米之营养精华，被美誉为“天赐营养源”，尤其是富含普通大米罕见的功能营养成分，如：（1）抗衰老的维生素B和维生素E；（2）谷维素、伽玛氨基丁酸、二十八烷醇、叶酸、植物固醇等重要生理活性物质；（3）延年益寿、增强免疫机能的锌、硒、铁等微量营养素；（4）预防三高、降低胆固醇，降脂减肥、预防大肠癌和便秘的膳食纤维。因此，胚是大米的营养“黄金”，由于其孕育生命，并能发育成胚叶生长为植株，故胚米被美称为具有生命力的“活米”。国内外营养专家研究表明，长期食用含胚大米，可以延缓衰老，增强免疫力，养颜和护发，降低胆固醇，降低三高（高血糖、高血脂和高血压）、便秘、癌症的发病率。

本发明聚合黑米与高留胚率的优良特性，培育营养水稻品种。

发明内容

本发明提供了一种营养水稻品种的选育方法，采取聚合育种策略，育成的定型品系，兼顾黑米和含胚天然赋予的多种功能性成分。

本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的：

一种营养水稻品种的选育方法，包括：

（1）选择黑米水稻品种为亲本Ⅰ，高留胚率水稻品种为亲本Ⅱ，进行杂交，获得F1代种子；

（2）F1代，以亲本Ⅱ为父本回交1次，获得BC1F1代种子;

（3）BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子；

（4）BC1F2-BC1F3代，按单株种植，先选择胚部种皮黑色、再选高留胚率的水稻植株；

（5）BC1F4代株系中，按单株种植，选择亩产450公斤以上的高产单株，种植株系；

（6）BC1F5-BC1FF6代株系中，按单株种植，系统选育，选择胚部种皮黑色且高留胚率的优良水稻株系；

（7）种植株系至BC1F7代，按单株种植，选育胚部种皮黑色且高留胚率的定型品系，即得到营养水稻品种。

作为优选，步骤（1）所述的水稻亲本Ⅰ为ZD-BR-01。ZD-BR-01是浙江大学诱变籼稻9311培育的黑米水稻突变体，可购自浙江大学。该水稻品种为黑米，天然留胚率极低，仅为达3%。

作为优选，步骤（1）所述的亲本Ⅱ为源胚1号。源胚1号是浙江纳寿农业科技发展有限公司培育的高留胚率粳稻品种（《农业植物新品种权保护公报》中公告，申请号为：20121168.8；公告号为：CNA010010E）。该水稻品种为白米，天然留胚率高达80%。

作为优选，选用ZD-BR-01与源胚1号杂交配组，选育得到的优质营养水稻品种，该品种黑米，留胚率高达75%。

作为优选，在BC1F5-BC1F7自交后代中，选择单株进行抗稻瘟病接种的系统选育，淘汰中感和高感的获得抗稻瘟病的水稻，选育2-3代。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：技术手段和策略方面，本发明采用的聚合育种亲本是针对性特殊选用的，采取的是设计技术，与一般育种不同的采用选择的策略和过程是先进行胚部种皮黑色、高留胚率等目标性状的选择、后进行产量和抗病选择；本发明育成的水稻品种，富含黑米和留胚天然赋予的多种功能性成分。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明。本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和过程，但本发明的保护范围包括但不限于下述的实施例。

实施例1

1.育种材料：

（1）以ZD-BR-01为母本。ZD-BR-01是浙江大学诱变籼稻9311培育的黑米水稻突变体，可以购自浙江大学。该水稻品种为黑米，天然留胚率极低，仅为达3%。

（2）以源胚1号为父本。源胚1号是浙江纳寿农业科技发展有限公司培育的高留胚率粳稻品种。该水稻品种为白米，天然留胚率高达80%。

2.优质营养水稻品种的选育过程为：

（1）2011年冬季，海南陵水，以亲本II（源胚1号）为父本，与亲本I（ZD-BR-01）杂交得F1代种子6粒；