[发明专利]一种降糖降脂黑苦荞凉茶配方及其制作工艺

权利要求书

1.一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述凉茶由带壳黑苦荞、柿叶、野菊米、金银 花、夏枯草、甘草、桔梗、淡竹叶、黄连、麦冬、玄参、灵芝、红花、薄荷、木糖醇制备，其各组分 重量份数为：带壳黑苦荞5～10份，柿叶1～5份，野菊米0.5～3份，金银花0.1～3份，夏枯草 0.1～3份，甘草0.1～3份，桔梗0.1～3份，淡竹叶0.1～3份，黄连0.1～3份，麦冬0.1～3份， 玄参0.1～3份，灵芝0.1～3份，红花0.1～3份，薄荷0.1～3份，木糖醇0.1～5份，冷却沸水20 ～30份。

2.根据权利要求1所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，黑苦荞凉茶的制备方法包括以下 步骤：

(1)、对各成分进行农药残留检测，然后进行去石去铁工艺处理。

(2)、用苦荞脱皮机对苦荞脱皮处理，苦荞皮与苦荞籽分开使用。

(3)、将苦荞籽进行蒸熟处理，之后将其采用高速及红外技术烘干。

(4)、用粉碎机将苦荞籽粉碎至80～300目，然后与冷却沸水按1比5～10的比例进行混 合过滤，过滤进行三次以上，以水清为准，制备的过滤液浓缩待用。

(5)、采用夏秋季6～10月的新鲜柿叶进行红外烘干处理。

(6)、将烘干的柿叶、苦荞皮、野菊米、金银花、夏枯草、甘草、桔梗、淡竹叶共同熬制，汁 液浓缩备用。

(7)、将黄连、麦冬、玄参、灵芝、红花、薄荷熬汁浓缩。

(8)、将步骤(4)(6)(7)中制作的汁液与水按照体积比2∶1∶1∶8进行混合，然后进行过 滤、调质处理，最后清液添加木糖醇调至甜度。

3.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(3)的蒸熟 条件为在100℃的温度下蒸1h。

4.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(3)的烘干 温度不超过60℃，含水量不高于1％。

5.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(5)的烘干 温度不超过60℃。

6.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(6)中的熬 制时间为2～4h。

7.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(7)中的熬 制温度为75～90℃，熬制时间为3～5h，浓缩温度为80～90℃。

8.根据权利要求2所述的一种降糖降脂黑苦荞凉茶，其特征在于，所述步骤(8)中的甜 度为0.7～1.5。