[发明专利]一种适用于食品和日化用品中多种凉味剂含量测定的方法有效
| 申请号： | 201610067341.X | 申请日： | 2016-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN105717214B | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 林晨;王李平;蔡大川;张方圆;刘敏;方丽;林泽鹏;吴凌涛;李雪莹;林亦云;陈嘉勋;霍柱健;潘灿盛;王志强;杨熙 | 申请（专利权）人： | 中国广州分析测试中心 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N27/62 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司44001 | 代理人： | 莫瑶江 |
| 地址： | 510070 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 食品 日化 用品 多种 凉味剂 含量 测定 方法 | ||
1.一种适用于食品和日化用品中多种凉味剂含量测定的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)供试品溶液的制备：取样品萃取、离心后过滤膜，即得供试品溶液；
所述样品的性状包括固态、膏状和液态；
所述固态供试品溶液的制备包括以下步骤：取固体样品0.2～0.5g，碾碎后置于试剂瓶中，分两次用20mL乙醇在40℃水浴中超声30min，合并两次的萃取液，氮吹浓缩到10-25mL，离心后过滤膜即得供试品溶液；
或所述膏状供试品溶液的制备包括以下步骤：取膏状样品0.2～0.5g，置于试剂瓶中，加1mL蒸馏水将样品分散后，分两次用20mL乙醇在40℃水浴中超声30min，合并两次的萃取液，氮吹浓缩到10-25mL，离心后过滤膜即得供试品溶液；
或所述液态供试品溶液的制备包括以下步骤：取液体样品0.1～0.2g，用乙醇定容10-25mL后，过滤膜即得供试品溶液；
(2)混合对照品溶液的制备：分别精密称取对照品薄荷脑29.29mg、异胡薄荷醇22.40mg、乙酸薄荷酯22.40mg、N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS-23)25.16mg、乳酸薄荷酯19.18mg、薄荷酮甘油缩酮26.08mg、薄荷酰胺(WS-3)24.61mg、薄荷氧基-1,2丙二醇28.82mg、乙酸(N-乙基-对薄荷基-3-羧酰胺)乙酯(WS-5)25.48mg，加入乙醇溶解后混合定容至50mL，即得混合对照品溶液储备液；
(3)测定：称取1μL供试品溶液和混合对照品溶液，注入气相色谱质谱联用仪，采用选择离子模式进行监测，对供试品溶液中的多味凉味剂含量进行测定；气相色谱质谱分析条件：色谱柱：DB-1701MS 30m×0.25mm×0.25μm；进样口温度：260℃，MSD传输线温度：280℃，柱温：80℃维持2min，以15℃/min升至200℃，再以20℃/min升至260℃，保持10min；不分流进样，进样量1μL；载气为氦气，柱流量：1.0mL/min；质谱条件：离子源EI温度：230℃；四级杆温度：150℃；溶剂延迟4min；扫描方式：SIM；凉味剂定量和定性选择离子如下：
其中带“*”的为定量离子。
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