[发明专利]多棘海盘车酶解多肽及其作为ACE抑制剂的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种多棘海盘车酶解多肽，以及该多棘海盘车酶解多肽作为ACE抑制剂的具体应用。

背景技术

多棘海盘车(Asteriasamurensis)，呈五角星状，直径14cm左右，体扁，呈黄色或浅褐色，背面稍隆，口面很平，是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星。它属于海洋无脊椎动物，棘皮动物门、海星纲，海盘车科，是已知的一种可以食用的海星。多棘海盘车于我国渤海、黄海海域分布广泛，现今已经从多棘海盘车中提取到很多种甾体皂苷、甾醇、多糖、神经酰胺与脑苷脂等成分。多棘海盘车在中国黄渤海沿海居民中有长期食用的历史，其可食部为生殖腺，成份研究表明其富含维生素、微量元素、脂肪等，且含有丰富的不饱和脂肪酸。可用作高营养、无毒的新型海洋食品原料。

高血压是较为常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的影响因素，它能引起心肌梗塞、心力衰竭以及慢性肾脏病等并发症，潜在的危害性大。近年来，随着人们生活水平的提高，高血压的发病率也呈上升趋势，严重威胁着人类健康。血管紧张素转化酶(angiotensinconvertingenzyme，ACE)是一种二肽酶，它在肾素-血管紧张素系统中对哺乳动物的血压调节具有重要作用，它能够将血管紧张素Ⅰ转化为具有强烈收缩血管作用的血管紧张素Ⅱ，还能够催化有促血管舒张作用的缓激肽水解，因此具有ACE抑制活性的物质具有显著地降血压效果。当前人为合成的降压药物（如卡托普利）长期服用往往会产生不同程度的副作用，如心血管疾病、血管性水肿、咳嗽、皮疹等。随着时代进步，人们越来越重视此类药物的安全性。因此，筛选对ACE具有强抑制活性的天然降压活性物质对人类健康具有重要的意义。

发明内容

本发明是为了解决现有技术所存在的上述不足，提出一种多棘海盘车酶解多肽，以及该种酶解多肽作为ACE抑制剂的应用。

本发明的技术解决方案是：一种多棘海盘车酶解多肽，其特征在于：所述的多棘海盘车酶解多肽按照以下步骤制备而得：

将整只多棘海盘车放入干燥箱，65℃条件下烘干并粉碎，过20目筛，将多棘海盘车粉末按照固液比为1：20g/ml的比例与蒸馏水混合，并向其中加入蛋白酶，所加入蛋白酶为多棘海盘车质量的5%，搅拌均匀后，在恒温水浴锅内酶解8小时，获得多棘海盘车酶解液，将多棘海盘车酶解液沸水浴10min，冷却后进行离心处理，离心条件：4000r/min，离心15min，然后取上清液，透析，浓缩，冷冻干燥，获得多棘海盘车酶解多肽。

所述的多棘海盘车酶解多肽按照以下步骤制备而得：

将整只多棘海盘车放入干燥箱，65℃条件下烘干并粉碎，过20目筛，将多棘海盘车粉末按照固液比为1：20g/ml的比例与蒸馏水混合，并向其中加入胃蛋白酶，所加入胃蛋白酶为多棘海盘车质量的5%，搅拌均匀后，用浓盐酸调节pH=2.0，然后在37℃的条件下于恒温水浴锅内酶解8小时，获得多棘海盘车酶解液，将多棘海盘车酶解液沸水浴10min，冷却后进行离心处理，离心条件：4000r/min，离心15min，然后取上清液，透析，浓缩，冷冻干燥，获得多棘海盘车酶解多肽。

所述的多棘海盘车酶解多肽按照以下步骤制备而得：

将整只多棘海盘车放入干燥箱，65℃条件下烘干并粉碎，过20目筛，将多棘海盘车粉末按照固液比为1：20g/ml的比例与蒸馏水混合，并向其中加入木瓜蛋白酶，所加入木瓜蛋白酶为多棘海盘车质量的5%，搅拌均匀后，用浓盐酸调节pH=6.5，然后在60℃的条件下于恒温水浴锅内酶解8小时，获得多棘海盘车酶解液，将多棘海盘车酶解液沸水浴10min，冷却后进行离心处理，离心条件：4000r/min，离心15min，然后取上清液，透析，浓缩，冷冻干燥，获得多棘海盘车酶解多肽。

所述的多棘海盘车酶解多肽按照以下步骤制备而得：

将整只多棘海盘车放入干燥箱，65℃条件下烘干并粉碎，过20目筛，将多棘海盘车粉末按照固液比为1：20g/ml的比例与蒸馏水混合，并向其中加入碱性蛋白酶，所加入碱性蛋白酶为多棘海盘车质量的5%，搅拌均匀后，用氢氧化钠调节pH=12.0，然后在50℃的条件下于恒温水浴锅内酶解8小时，获得多棘海盘车酶解液，将多棘海盘车酶解液沸水浴10min，冷却后进行离心处理，离心条件：4000r/min，离心15min，然后取上清液，透析，浓缩，冷冻干燥，获得多棘海盘车酶解多肽。

一种如上所述的多棘海盘车酶解多肽作为ACE抑制剂的应用。

本发明同现有技术相比，具有如下优点：