[发明专利]一种检测冰箱内食物新鲜度的方法及系统

说明书

技术领域

本申请涉及冰箱食物保鲜技术领域，尤其涉及一种检测冰箱内食物新鲜度的方法及系统。

背景技术

目前很多在菜市场购买的食物如肉制品、果蔬等并没有明显的保质期，即使在超市购买的食物也会存在部分坏死但是用户不易察觉的情况；随着现代生活节奏的不断加快，很多人尤其是上班一族很少去关注食物的具体新鲜度，这样不但会造成资源的浪费，更有可能影响身体健康，直接关系到生活质量。

考虑到食物种类主要为果蔬和肉类，果蔬的成熟度和生鲜肉表面的细菌总数是其分级(即食物在冰箱中摆放和食用顺序)和保鲜的重要指标。然而，目前人们对冰箱内所储存食物的新鲜度的辨别主要是通过人们的经验来观察，根据食物的外表色泽、气味等来大致判定食物是否新鲜。

传统的通过人为经验来识别冰箱内储存的食物是否新鲜的方法，在进行内部品质的检测难以有准确统一的指标，极容易造成误判，以至于造成不可预知的后果。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种检测冰箱内食物新鲜度的方法及系统，以克服现有技术中由于依靠经验来识别冰箱内储存的食物是否新鲜的方法，在进行内部品质的检测难以有准确统一的指标，极容易造成误判，以至于造成不可预知的后果的问题。

为实现上述目的，本申请提供了以下技术方案：

一种检测冰箱内食物新鲜度的方法，包括：

获取冰箱内待检测位置处的食物的高光谱图像信息；

将载有食物新鲜度信息的所述高光谱图像信息上传至服务器，以使所述 服务器利用高光谱图像处理算法计算所述食物的第一保质期信息。

优选的，当所述待检测位置处的食物有条形码时，该方法还包括：

获取所述条形码的条形码信息，并将所述条形码信息上传至所述服务器以获取所述食物的第二保质期信息；

其中，所述条形码信息包括：所述食物的生产日期和/或保质日期。

优选的，还包括：

接收所述服务器根据所述第一保质期信息制定的分级和食用建议，并将所述第一保质期信息以及所述分级和食用建议反馈至客户端。

优选的，所述服务器利用高光谱图像处理算法计算所述食物的第一保质期信息包括：

对所述高光谱图像信息进行处理，选取符合预设条件的波段；

将所述符合预设条件的波段通过预定算法进行端元提取，以获取所述高光谱图像信息中反射率与波长的关系；

根据所述反射率与所述波长的关系计算所述第一保质期信息。

优选的，所述对所述高光谱图像信息进行处理，选取符合预设条件的波段包括：

将所述高光谱图像信息进行预处理，得到预处理后的图像信息；

对所述预处理后的图像信息进行辐射校正；

根据谱间相关性和空间相关性对进行辐射校正后的图像信息进行波段选择和波段融合取样，以得到符合预设条件的波段。

一种检测冰箱内食物新鲜度的系统，包括：

第一获取单元，用于获取冰箱内待检测位置处的食物的高光谱图像信息；

上传单元，用于将载有食物新鲜度信息的所述高光谱图像信息上传至服务器；

第二获取单元，用于使所述服务器利用高光谱图像处理算法根据所述高光谱图像信息计算所述食物的第一保质期信息。

优选的，当所述待检测位置处的食物有条形码时，

所述第一获取单元，还用于获取所述条形码的条形码信息；

所述上传单元，还用于将所述条形码信息上传至所述服务器；

所述第二获取单元，还用于使所述服务器根据所述条形码信息计算所述食物的第二保质期信息；

其中，所述条形码信息包括：所述食物的生产日期和/或保质日期。

优选的，所述第二获取单元还用于使所述服务器根据所述第一保质期信息制定相应的分级和食用建议；

该系统还包括：接收单元，用于接收所述服务器发送的所述第一保质期信息以及所述分级和食用建议，并反馈至客户端。

优选的，所述服务器包括：

预处理单元，用于将所述高光谱图像信息进行预处理，得到预处理后的图像信息；

校正单元，用于对所述预处理后的图像信息进行辐射校正；

选择单元，用于根据谱间相关性和空间相关性对进行辐射校正后的图像信息进行波段选择和波段融合取样；

提取单元，用于将选取的波段通过预定算法进行端元提取，以获取所述高光谱图像信息中反射率与波长的关系；

结果单元，用于根据所述反射率与所述波长的关系得到所述第一保质期信息。