[发明专利]一种对二型糖尿病人平稳血糖进行推荐的方法

说明书

技术领域：本发明属于二型糖尿病人膳食领域，尤其涉及对根除二型糖尿病进行 推荐的方法。

背景技术：目前，对二型糖尿病人降低血糖处在探索阶段，主要方法、食品加工膳 食现状、对此病认识有：

1、西医治标、西医对糖尿病的治疗，主要是从增加胰岛素的作用入手。通过刺激胰 岛β细胞分泌胰岛素，改善胰岛素的敏感性来增强降糖作用，或直接补充胰岛素等，以增加 体内组织对葡萄糖的利用和促进肝糖原的合成，抑制肝糖的释放。此外，通过降低葡萄糖在 肠内的吸收速度等以减轻胰岛β细胞的负担，改善糖代谢紊乱等体内多种代谢紊乱症群。

但这种医疗措施只能从血糖值上改变，不能恢复、保护器官功能，更不能从恢复胰 岛活性。而且不同的降糖药物均有其一定的副作用等，有的会出现皮疹及肝肾功能损害，有 的是胃肠道反应，其共同的严重副作用是造成低血糖等症状。并且长期注射胰岛素会有皮 肤感染、皮下淤血、胰岛素抗药性等等副作用，还可能会导致患者自身的胰岛分泌功能下 降。

2、中医入膳、中医称糖尿病为“消渴病”，是指以多饮、多尿、多食及消瘦、尿

甜为主要特征的综合病症，从全面调节人体阴阳平衡进行治疗，一方面修复坏死 的胰岛β细胞，使自身胰腺恢复正常胰岛素分泌；一方面改善微循环，疏通血管、通经活络， 恢复各个器官的供血供氧，调理脏器功能，提高免疫力，能预防和减少并发症的发生。使糖 尿病患者的精神和胃口都比只用西医降糖药的患者要好很多，但是对降低血糖目标值不如 西医快速和准确，即使中医原料中含有三价有机铬，但是如果不坚持服用，将其当做膳食， 同样会导致糖尿病的复发。

3、对二型糖尿病的认识：患者认为“糖尿病是死不了的癌症”。

4、糖尿病的治疗现状：靠医疗，饮食方面：忌甜食、少食甜食。

5、膳食和食品现状：从中国历史上的吃不饱到能吃饱，发展到当今的温饱阶段，饮 食上较随意，不懂得“病从口入”，不具备保持氧化与抗氧化平衡在饮食方面预防发病的常 识。食品方面：食用精加工食品口感好，不知营养减少。目前，大多数食品来源于激素促成， 估计这种食品又增强了人体的氧化，相对降低了人体的抗氧化，导致病发率的提升，例如： 糖尿病、瘤、癌、高血压、脑血栓、脑溢血等等。

6、试验数据调查共七个二型糖尿病患者，所用单位：调查时间单位年、月、日；食品 单位：种类、数量克；饮食时间单位早、中、晚；血糖单位mmol/l；十大抗氧化剂单位为：种、 类。

试验数据统计表(第1户)

一、被调查户：山东省平原县恩城镇门吴村，衷某

二、调查时间：2013年10月8日。

三、本户提供如下情况：

简况：现年55岁，女，母有糖尿病，务农、劳务量：严重超标。

1、病前：血糖正常，无其他病，日常膳食为：每日食用用普通小麦标准面粉(400克 左右)蒸做的馒头；早餐玉米粉(20克左右)粥；晚餐40克左右大米稀饭；蔬菜：白菜、芹菜、韭 菜、土豆为主；每日食用其中的一种，数量为300^左右/_日左右，菜中有时加上1个鸡蛋(50克左 右)。

2、病中：病况：2012年6月6日，多食、多饮、烦渴，在母亲处自测空腹血糖为 10.8mmol/l；服用药物：二甲双胍、格列本脲；补养：服用活胰铬50^微克/_片谷物片，每日一片；调 膳：食用的面粉同“病前”，将“病前”大米饭换为豆浆，其中黄豆约10克、花生约10克，将蔬菜 调整为：甘蓝、洋葱、菜花、番茄、芹菜，每日食用其中的一种，数量仍为300克^左右/_日左右，菜中 有时加上1个鸡蛋(50克左右)；服用期限：3个月；结果：自测血糖5.6mmol/l。

3、病后只靠膳食：第一、取消药物，将服用的含铬谷物片，换食为含铬全麦面粉100 克，含铬56.9^微克/_百克，减少普通小麦标准面粉100克；第二、粥、浆、蔬菜与“病中”相同；第三、 空腹血糖保持在3.8mmol/l-6.2mmol/l正常范围内。

四、使用理论方法，核实摄取营养如下：

二型糖尿病患者膳食调查分表表(一)