[发明专利]能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及洗涤盐领域，特别是涉及能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐及制备方法。

背景技术

农药是农业生产中重要的生产资料之一，水果和蔬菜的种植过程中常使用大量农药来提高其产量，在减少虫媒传染病和寄生虫病的发生、提高产量方面，农药都起着十分重要的作用。但由于农药的大量使用，我国水果、蔬菜农药残留超标问题越来越严重。市场上的一些瓜果蔬菜在种植过程中，由于用的农药过多，或者采摘时间离施药时间的间隔过近，在它们表面残留有大量的农药及其代谢物、降解物以及有毒杂质等物质残存，有的甚至侵入了果蔬内部，不易被清水洗掉。人体若长期食用这些被农药污染的瓜果蔬菜，必会造成有害物质在体内积聚，给人体健康带来潜在威胁，重者还会出现食物中毒，危及生命。生活中，人们多会借助一些洗涤剂进行清洗，在清洗水果的时候甚至会将水果浸泡在洗洁精或洗涤剂水中，而现有的大部分洗洁精和洗涤剂都是化学制剂，在浸泡果蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里面，同时果皮上有残留也很难完全冲洗掉，残留的这部分物质会造成果皮二次污染，食入后同样危害健康。

公布号CN103436391A（申请号201310293093.7）的中国专利文献公开了一种专用于瓜果、蔬菜残留农药的洗涤盐，它是由下述重量份的原料组成：精制食用盐65-95、十二烷基苯磺酸钠2-5、肉桂酸3-4、绿茶粉1-2、壳聚糖2-3、碳酸钠2-4、α-烯基磺酸钠2-3、香精0.005-0.01。公布号CN105062728A（申请号201510423526.5）的中国专利文献公开了一种植物洗涤盐制备方法。将茶叶，大米，决明子，石决明，石英砂，皂角，磷脂，鱼腥草，枸杞，金银花，丝瓜，荷叶，罗勒，柠檬片和橙皮为原料，加食用醋酸破碎混合后发酵制成纯天然植物洗涤盐。

为满足市场消费者的需要，保证食品的安全，需要尽快解除广大消费者对果蔬上的农药残留的困扰，因此需研制一种理想的果蔬洗涤用品。

发明内容

针对现有技术的问题，本发明的目的是提供一种洗涤效果好、使用安全无刺激的能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐及制备方法。

本发明的技术方案是：

能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐，主要由下列原料制备而成，均为质量份：岩盐50-60，丁榔皮5-10，倒扣草4-9，冬瓜藤3-6，墨旱莲4-8，麻布七6-9，地桃花3-7，红线麻2-5，虾子花4-7，毛冬青2-6，白头翁4-7，月季花1-4，月见草精油2-5。

优选方案为，岩盐53-57，丁榔皮6-9，倒扣草5-8，冬瓜藤4-5，墨旱莲5-7，麻布七7-8，地桃花4-6，红线麻3-4，虾子花5-6，毛冬青3-5，白头翁5-6，月季花2-3，月见草精油3-4。

更加优选的是，岩盐55，丁榔皮7.5，倒扣草6.5，冬瓜藤4.5，墨旱莲6，麻布七7.5，地桃花5，红线麻3.5，虾子花5.5，毛冬青4，白头翁5.5，月季花2.5，月见草精油3.5。

所述的能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐的制备方法，步骤如下：

（1）将马齿苋、石韦和鱼腥草除去杂质，置于炒制容器内，文火翻炒至原料表面变黄，取出，加入炼蜜和水拌匀，隔水蒸16-26分钟，取出恒温烘干；

（2）取牡丹皮洗净，加入姜块，加淘米水煮至沸腾，取出，除去姜块，切成丝状，与野菊花一起置于炒锅内，文火翻炒至原料表面变焦，取出；

（3）取大米洗净，加入醋水拌匀，加热蒸至醋水被吸尽，取出恒温烘干，与步骤（1）（2）所制原料一起粉碎过筛，制成粉末；

（4）将茶籽粉、羧甲基壳聚糖、柠檬酸和过碳酸钠混合，加入步骤（3）所制粉末拌匀，再加入食盐，机械搅拌24-36分钟（优选的：机械搅拌28-32分钟；更加优选的：机械搅拌30分钟），经杀菌、包装，即得洗涤盐。

所述的能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐的制备方法，步骤（1）加入炼蜜和水的量均为原料质量的0.3-0.5倍（优选的：加入炼蜜和水的量均为原料质量的0.4倍）。

所述的能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐的制备方法，步骤（1）隔水蒸18-24分钟（优选的：隔水蒸21分钟）。

所述的能有效去除果蔬表面残留农药的洗涤盐的制备方法，步骤（2）加入淘米水量为牡丹皮质量的3-6倍（优选的：加入淘米水量为牡丹皮质量的4-5倍；更加优选的：加入淘米水量为牡丹皮质量的4.5倍）。