[发明专利]基于食材的冬虫夏草菌丝体固体培养法及所用固体培养基

权利要求书

1.冬虫夏草菌丝体固体培养基，其特征是由以下重量含量的成分组成：

所述主料为非糯性谷物，所述畜禽类和蔬菜类组成了辅料，所述糖类为单糖或双糖；

所述非糯性谷物为小米、玉米、籼米、粳米、薏米或小麦；

所述畜禽类为畜肉、禽肉或鱼肉，所述蔬菜类为薯类、叶菜、瓜果或菇；

所述单糖为葡萄糖或果糖；

所述双糖为蔗糖或麦芽糖。

2.如权利要求1所述的冬虫夏草菌丝体固体培养基的制备方法，其特征是包括如下步骤：

①、将主料清洗干净；

②、将辅料清洗后粉碎、匀浆，得浆料；

③、将洗净后主料、浆料、糖类和水混合，经蒸或煮成熟饭；

④、将熟饭经高温灭菌处理，冷却至室温后得冬虫夏草菌丝体固体培养基。

3.利用权利要求2制备所得的固体培养基进行的基于食材的冬虫夏草菌丝体固体培养法，选用冬虫夏草菌无性型中国被毛孢(Cordyceps sinensis)，其特征是包括如下步骤：

1)、冬虫夏草菌无性型中国被毛孢(Cordyceps sinensis)制备成二级菌种；

所述二级菌种中，中国被毛孢(Cordyceps sinensis)的含量为≥10⁸cfu/ml；

2)、先对培养箱进行灭菌消毒处理；

然后按3～20％(V/W)接种量将二级菌种接种到固体培养基，然后置于灭菌后培养箱中于18～25℃培养6～8天，得菌丝体鲜饼。

4.根据权利要求3所述的冬虫夏草菌丝体固体培养法，其特征是该培养法还包括以下步骤：

3)、菌丝体鲜饼干燥：

将菌丝体鲜饼先于85～90℃烘30min，再于55℃烘干至含水率低于8％；

4)、粉碎：

将步骤3)所得的烘干菌丝饼粉碎过80目，得冬虫夏草菌丝体干粉。

5.根据权利要求3或4所述的冬虫夏草菌丝体固体培养法，其特征是：

所述步骤1)为：

将中国被毛孢(Cordyceps sinensis)斜面菌种接种到PDA平板，得活化菌种；

将活化菌种接种到PDA液体培养基，于18～22℃振荡培养3～5天，得一级种子菌液；

按0.5～15％(v/v)的接种量，将一级种子菌液接种到PDA液体培养基，于18～22℃振荡培养3～5天，得二级菌种。

6.根据权利要求3或4所述的冬虫夏草菌丝体固体培养法，其特征是：

冬虫夏草菌无性型中国被毛孢(Cordyceps sinensis)，购自中国农业微生物菌种保藏管理中心，保藏号：ACCC50542。

7.根据权利要求3或4所述的冬虫夏草菌丝体固体培养法，其特征是：

所述对培养箱进行灭菌消毒处理为：对培养箱喷体积浓度75％酒精后开启臭氧发生器20～30min从而进行灭菌消毒。