[发明专利]一种益生菌口腔含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养保健品，尤其涉及一种口腔含片，尤其涉及一种益生 菌口腔含片及其制备方法。

背景技术

据调查，近65％的人曾经有过口臭的经历，男性的口臭发病率明显高于女 性；现代医学认为80％的口臭是由口腔厌氧菌过度繁殖，分解消化口腔内食物 残渣、有机物和血液，产生挥发性的硫化物所致，口腔益生菌对厌氧菌的繁殖 产生强大的抑制力，预防牙周病、口腔复发性溃疡，直接针对口臭根源；口臭 的第二大原因—胃幽门螺旋杆菌感染，胃幽门螺旋杆菌(HP)感染是从口腔到 胃，1989年科研人员从牙菌斑中分离出HP，因此，消化不良、慢性便秘、腹泻、 抗生素滥用、慢性胃炎、消化性溃疡病、糖尿病、肝炎等疾病都会造成有害菌 群过度繁殖，分解体内营养物质，产生大量有害的难闻气体物质，如硫化物、 吲哚、苯类，这些有害气体分子从肺支气管和口腔散发，形成口气口臭；口臭 的第三大原因—口腔唾液腺功能降低，口腔唾液中含有溶菌酶和免疫分子，可 以抑制口腔内致病菌过度繁殖，保持口腔清洁，年龄、干燥综合征、口呼吸过 多、打鼾、鼻通气障碍等疾病都会导致口腔唾液腺功能降低，口腔唾液分泌减 少，使牙周组织容易遭受致病菌如厌氧菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等的 侵袭和感染，导致牙龈红肿，龈袋溢脓，牙周间隙增宽，牙齿松动，口腔粘膜 溃疡等，出现口臭；口臭的第四大原因—特殊的生理状态，月经期、精神过度 紧张、过度焦虑等生理状态都会导致机体免疫力和口腔免疫力下降，有害菌过 度繁殖，如少女口臭。

口腔含片在营养保健领域中主要用于预防龋齿、清新口气和改善口腔微生 态；现有技术中去除口臭的口腔含片的主要成分是中药制剂；这种口腔含片在 实际使用过程中，通常见效较慢，由于这种口腔含片中含有的中草药的特点， 导致安全性不高、口感欠佳、不能完全对症下药等缺点。

发明内容

本发明目的在于解决现有口腔含片的上述缺陷，提供一种益生菌口腔含片， 具有安全性高，口感较好，气味清新等优点。

为了实现上述目的，本发明提供了一种益生菌口腔含片，按重量份数计包 括：糖醇1-80份、菌粉0.1-10份、植物粉0-10份、益生元1-20份、赋形剂0.5-25 份、食用香精0.01-3份。

应当说明的是，术语“糖醇”指的是具有多个羟基，甜度较小的一类多元 醇，因此用作低甜度、低热量的甜味剂或高甜度甜味剂的填充剂，较为简单的 是，所述糖醇包括山梨糖醇、赤藓糖醇或甘露糖醇中一种或多种。

应当说明的是，术语“益生元”指的是一种膳食补充剂，通过选择性的刺 激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善 寄主健康的不可被消化的食品成分，较为简单的是，所述益生元包括菊粉、抗 性糊精、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖或低聚异麦芽糖中一种 或多种。

应当说明的是，术语“植物粉”指的是植物研磨成的粉末，较为简单的是， 所述植物粉包括薄荷、金银花粉、芦荟粉、罗汉果粉、胖大海粉、甘草粉或青 果粉中的一种或多种。

进一步的，所述菌粉包括唾液乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏 乳杆菌、长双歧乳杆菌、嗜酸乳杆菌或植物乳杆菌中的一种或多种。

应当说明的是，术语“赋形剂”指的是片剂中的辅料，如片剂中的黏合剂、 填充剂、崩解剂、润滑剂等等，所述赋形剂包括微晶纤维素、硬脂酸镁、硬脂 酸或二氧化硅中的一种或多种。

进一步的，一种益生菌口腔含片的制备方法，包括以下步骤：

S1、糖醇、植物粉、益生元分别过80目筛后，按比例混合均匀得到混合物；

S2、将一定比例的食用香精溶于75％酒精溶液后均匀地喷洒到混合好的上 述混合物中，制成软材，然后过筛造粒，在烘箱中烘干，得到颗粒，粉碎后过 目筛出整粒；

S3、在步骤S2所得到的整粒中加入一定比例的菌粉和赋形剂，进行压片， 制得益生菌口腔含片。

进一步的，所述颗粒的水分含量低于3％。

进一步的，所述颗粒的水活度不高于0.2％。

进一步的，所述步骤S2中使用的目筛为40-60目筛，所述步骤S3中压片 时的压力低于100kN，所述益生菌口腔含片厚度为2～8mm，质量为0.5-2g每片， 硬度不低于200N。