[发明专利]一种利用餐厨垃圾养殖蝇蛆制备蛋白饲料及蛋白饲料添加剂的方法

说明书

技术领域

本发明具体涉及一种利用餐厨垃圾养殖蝇蛆制备蛋白饲料及蛋白饲料添加剂的方法。

背景技术

蛋白质是生物体维持生命和生长所必需的营养成分，不仅参与体内组织的构成，而且是某些代谢活性物质（激素、酶、免疫抗体）的主要成分，同时也是饲料成本中比例最大的部分。随着我国养殖业和饲料工业的迅速发展，蛋白原料的紧缺现状日益突出，已成为制约整个养殖行业发展的瓶颈之一。以动物蛋白源鱼粉为例，其价格自2008年以来节节攀高，大大增加了饲料和养殖成本，严重制约了养殖业的可持续发展。而传统鱼粉替代物如豆粕、肉骨粉等由于具有适口性差、存在抗营养因子、氨基酸不平衡或储存要求高等缺点，在目前的商业饲料配方中很难完全替代鱼粉。所以如何制备一种价格低廉，适口性好，营养价值丰富的蛋白质饲料，成为国内外营养学领域的研究焦点。

昆虫蛋白作为一种优质的动物蛋白源，已经在动物和水产动物上有所应用。更重要的是昆虫蛋白质中除了氨基酸含量较高外，其组成比例也比较平衡，蛋白质品质好，可以作为优质动物蛋白原料的重要来源。CN104605212A“一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料”，该专利以面包虫为主要组成成分制备了一种养殖黄鳝的配合饲料，取得了较好的养殖效果。同样采用昆虫蛋白作为饲料蛋白来源的发明如：CN105104743A“一种有机鸡饲料加工方法”，该专利发明是利用黄粉虫粉末制备有机鸡饲料。由此可见以昆虫蛋白做为饲料中蛋白质原料的来源具有可行性。

蝇（Flies）来源广泛且数量庞大，为完全变态昆虫（Completemetamorphosis），其生活史包括卵（Egg）、幼虫（Maggot）、蛹（Pupa）、成虫（Flies）四个阶段，属于典型的完全变态昆虫，属于昆虫纲双翅目环裂亚目（Cyclorrhapha）昆虫种。蝇分布广泛，环境适应能力强，食性杂，易繁殖，生命周期短，适宜大规模养殖。幼虫阶段即蝇蛆是蝇类生命周期中最重要的阶段，由于成虫进食较少，蝇类在幼虫阶段为化蛹和成虫阶段积累营养物质，干燥蝇蛆蛋白含量达到55%以上。同时，蝇蛆又称“五谷虫”,《本草纲目》记载蝇蛆有治小儿热毒、痢疾等症的作用。现代研究显示蝇蛆蛋白具有抗细菌、抗真菌、抗炎和抗肿瘤等功效并且可以提高免疫力，促进伤口愈合。从蝇蛆中提取的抗菌肽，抗菌谱广泛，抗菌效果好，与抗生素相比可以有效避免细菌的耐药性，并且不会在动物体内残留。因此，蝇蛆蛋白作为昆虫蛋白的一种具有繁殖速度快，蛋白品质好，药理效果显著的优点，是饲料蛋白质原料的优质来源。CN104798991A“提高母猪产奶量及奶水质量的方法”该发明中用蝇蛆饲料喂养哺乳期的母猪，母猪奶水充足，乳汁营养丰富、品质优良。CN102823720A“一种昆虫蛋白饲料”该专利用蝇蛆蛋白作为主要组分制备一种昆虫蛋白饲料，其产品可增强所饲养畜禽的免疫力，降低畜禽发生病变和死亡的概率。

餐厨垃圾是居民在生活消费过程中形成的生活废物，我国餐厨垃圾数量巨大，并且随着人民生活水平的提高，有明显上升的趋势。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。餐厨垃圾营养丰富，其主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，含有充足的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。不适当的处理方法会使餐厨垃圾成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。然而，根据麦肯锡全球研究所发布的报告显示，餐厨垃圾是排名第3的15个最有可能成为可再生资源的原料。国家发改委环资司副司长何炳光指出，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，可以说是典型的“放错了地方的资源”。

由于餐厨垃圾有机质含量高，产量大、产地分散，极易腐败发酸发臭、滋生有害生物，若收集转运过程中发生泄露则会污染空气、土壤及水源，严重干扰人们的正常生活，具有危害性的一面。在中国大部分省市及农村地区，传统习惯上一直将餐厨垃圾作为廉价饲料直接饲喂畜禽。但餐厨垃圾除了含有金属块、牙签及塑料等尖硬物体可能伤及畜禽消化道，还含有大量病原微生物、寄生虫及其虫卵，饲喂畜禽后易引起人畜疾病。此外，餐厨垃圾直接饲喂畜禽存在食物链危险，可能会导致病原微生物所产生的生物毒素（如黄曲霉毒素）进入畜禽体内富集，进而通过食物链转移到人体。因此，为避免上述不利之处，现有的餐厨垃圾资源化处理工艺中，普遍需要对餐厨垃圾进行除杂处理后，接着进行一定的高温处理，减少或延缓餐厨垃圾的腐败，便于资源化处理。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种利用餐厨垃圾养殖蝇蛆以及制备蛋白饲料及蛋白饲料添加剂的方法。

本发明所采取的技术方案是：

一种利用餐厨垃圾养殖蝇蛆的方法，包括下列步骤：