[发明专利]一种禽蛋包裹泥料锯末的自动化设备

说明书

技术领域

本发明涉及禽蛋加工技术领域，具体是指一种禽蛋包裹泥料锯末的自动化设备。

背景技术

松花蛋又称皮蛋、变蛋，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品，松花蛋不但是美味佳肴，而且还 有一定的药用价值，松花蛋较和普通的鸭蛋鸡蛋相比含有更多的矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能 刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压，具有润肺、养阴止血、凉肠、 止泻、降压之功效，此外松花蛋还有保护血管的作用，同时还有提高智商，保护大脑的功能。

将禽蛋加工成皮蛋的主要过程有在禽蛋上面包裹泥料和锯末然后进行腌制，现有技术中皮蛋的制作多 采用手工制作或借助一些简单的工具，此种制作方法效率低、禽蛋容易破损，而且禽蛋在包裹泥料和锯末 的过程中容易包裹不充分，影响腌制的效果。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服以上技术缺陷，提供一种结构简单、使用方便、效率高、腌制效果好、 节省材料的一种禽蛋包裹泥料锯末的自动化设备。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种禽蛋包裹泥料锯末的自动化设备，包括依次连 接的送蛋机构、裹泥机构、锯末裹敷机构和禽蛋回收机构，所述的裹泥机构的上方设有泥料搅拌机构，所 述的锯末裹敷机构的上方设有锯末输送机构，所述的裹泥机构和锯末裹敷机构之间设有将禽蛋上多余泥料 去除的筛泥机构，所述的禽蛋回收机构处设有锯末回收机构。

本发明与现有技术相比的优点在于：本发明的禽蛋加工设备实现了整个过程的自动化，加工效率高， 裹泥机构和锯末裹敷机构可以均匀的将泥料和锯末裹敷在禽蛋上，腌制效果好，而且筛泥机构和锯末回收 机构可将多余的材料收集再利用，节约成本。

作为改进，所述的送蛋机构包括机架、驱动装置和设置在机架上的输送滚筒一、输送滚筒二，所述的 输送滚筒一为普通的圆柱形滚筒，所述的输送滚筒二为波浪结构的滚筒，所述的输送滚筒一和输送滚筒二 均由驱动装置驱动，所述的输送滚筒一和输送滚筒二的连接处设有禽蛋分流装置，所述的禽蛋分流装置包 括设置在机架上的架体和连接杆，所述的连接杆上设有位于输送滚筒一、输送滚筒二上的分流杆。在具体 的操作过程中，禽蛋首先由普通的滚筒带动向前，到达禽蛋分流装置时，分流杆对禽蛋起到分流的作用， 禽蛋被分散开来有序的进入到输送滚筒二上，输送滚筒二为波浪结构，输送滚筒二之间形成多个禽蛋运动 槽，禽蛋在禽蛋运动槽内向前运动，输送滚筒二的设置可以将禽蛋有序的送进裹泥机构内进行裹泥操作。

作为改进，所述的裹泥机构包括呈弧形结构的储泥槽一、梳耙和驱动梳耙转动的电机，所述的梳耙的 端部呈弧形结构，弧形的储泥槽一方便禽蛋滚入到储泥槽一内，此种结构使禽蛋在滚入的过程中不易损坏， 也可以保证禽蛋与泥料完全接触，弧形结构的梳耙可以与储泥槽一的弧形相配合，方便快速、安全的将禽 蛋捞出送入筛泥机构。

作为改进，所述的梳耙的个数为三个，梳耙是沿着转轴的轴向均匀的设在转轴的圆周上，呈星型结构， 三个交替捞出禽蛋，工作效率高。

作为改进，所述的泥料搅拌机构包括呈弧形结构的储泥槽二、控制储泥槽二内的泥料落入裹泥机构内 的开关和由电机驱动的搅拌框架，所述的储泥槽二的底部设有底板，所述的底板的启闭由开关控制，所述 的所述的搅拌框架呈方形结构。本发明为全自动设备，弧形结构的储泥槽二可将泥料充分搅拌，在储泥槽 二内不会存在搅拌不到的死角，而且方便泥料的倒出，搅拌框架的设置可将泥料充分搅拌，搅拌速度快， 储泥槽二内的泥料的倒出由开关进行控制。

作为改进，所述的筛泥机构包括提供动力的电机和转动轴，所述的转动轴上设有呈笼状结构的滚笼， 所述的滚笼为笼子结构，所述的滚笼的下方设有收集箱。滚笼的中间为转动轴，电机带动滚笼转动，从裹 泥机构出来的鸡蛋从滚笼上经过(鸡蛋不会落入滚笼内)，多余的泥料在重力和转动带给的离心力的作用 下落入收集箱内，收集箱内的泥料可放入泥料搅拌机构中从新利用，节约资源。

作为改进，所述的锯末裹敷机构包括呈一定倾斜角度的倾斜盘，所述的倾斜盘的下方设有可带动倾斜 盘沿着与禽蛋输送方向垂直方向上震动的连杆机构。倾斜盘的设置便于禽蛋的滚动，在滚动的过程中方便 裹敷锯末，倾斜盘的震动方向与鸡蛋的运动方向垂直，连杆机构的设置一方面可将锯末均匀的摊在倾斜盘 上，另一方面禽蛋在前进滚动的过程中也可左右摆动，可充分的将禽蛋上均匀的包裹上锯末。