[发明专利]一种辣木根干片的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种辣木根干片的制作方法。

背景技术

辣木又称鼓槌树，原产印度北部，世界上已知有十多种品种，原产于印度，现在我国也有大量种植，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木、印度改良种辣木(印度T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木浑身都是宝，作为蔬菜食品药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为生命之树，神奇之树”，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病，保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症，改善男性生育能力，解决不孕问题，促进睡眠增强体力，改善人的精神状态，降低冠动脉硬化性心脏病等慢性病的发病率，辅助治疗风湿症，有效改善支气管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛提高视力，改善贫血，提高记忆力，保持思维敏捷，平衡人体皮肤色素，美容等方面功效显著。

发明内容

本发明的目的是提供一种辣木根干片的制作方法。

本发明所述的一种辣木根干片的制作方法，包括以下步骤：

(1)原料采集：采挖新鲜优质辣木根；

(2)清洗：将辣木根用清水洗净泥沙污物；

(3)晾晒：将清洗干净的辣木根，置于干燥、通风处晾晒2-3天，备用；

(4)切片：将晾晒好的辣木根切成1-2cm厚的片状；

(5)真空冷冻干燥：将辣木根片置于真空度20-50pa，冻干温度80-90℃下冻干20-48h，即可得到辣木根干片。

本发明的有益效果是：本发明的一种辣木根干片的制作方法，制作工艺简单，制得的辣木根干片便于长期储存，可泡茶饮用亦可煲汤食用，辣木根中含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素，具有排毒养颜、抗癌防癌等功效。

具体实施方式

实施例一：

一种辣木根干片的制作方法，包括以下步骤：

(1)原料采集：采挖新鲜优质辣木根；

(2)清洗：将辣木根用清水洗净泥沙污物；

(3)晾晒：将清洗干净的辣木根，置于干燥、通风处晾晒2天，备用；

(4)切片：将晾晒好的辣木根切成1.5cm厚的片状；

(5)真空冷冻干燥：将辣木根片置于真空度50pa，冻干温度90℃下冻干30h，即可得到辣木根干片。

实施例二：

一种辣木根干片的制作方法，包括以下步骤：

(1)原料采集：采挖新鲜优质辣木根；

(2)清洗：将辣木根用清水洗净泥沙污物；

(3)晾晒：将清洗干净的辣木根，置于干燥、通风处晾晒3天，备用；

(4)切片：将晾晒好的辣木根切成2cm厚的片状；

(5)真空冷冻干燥：将辣木根片置于真空度30pa，冻干温度80℃下冻干45h，即可得到辣木根干片。