[发明专利]一种3D星空糖果及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201610096483.9 申请日: 2016-02-18
公开(公告)号: CN105746837A 公开(公告)日: 2016-07-13
发明(设计)人: 李想 申请(专利权)人: 李想
主分类号: A23G3/54 分类号: A23G3/54;A23G3/56
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 262700 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 星空 糖果 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.一种3D星空糖果,其包括一糖体、图案、可食用糖纸、二糖体、装饰糖和糖棍,其特征在于,所述一糖体和所述二糖体组合成所述3D星空糖果的结构形状,所述一糖体和所述二糖体上设置有所述图案,所述一糖体和所述二糖的外表设置有可食用糖纸,所述一糖体和所述二糖体上还设置有所述装饰糖,所述一糖体或所述二糖体上固定设置有所述糖棍。

2.根据权利要求1所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述一糖体和所述二糖体的原料为珊瑚糖、艾素糖、或其他糖果粒。

3.根据权利要求1所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述图案为可食用图案,所述可食用图案为可食用墨水打印。

4.根据权利要求1所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述可食用糖纸为糯米纸、淀粉纸、糖纸中的任意一种。

5.根据权利要求1所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述装饰糖镶嵌在糖体中,所述装饰糖的形状为粉末形状,星形、圆形、心形、棱形、唇形、字母、雪花形、不规则颗粒中的任意一种。

6.根据权利要求1所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述3D星空糖果形状为圆形球体、圆片形、心形、方形、雪花形、字母形、不规则形状中的任意一种形状。

7.根据权利要求1-6任意一项所述的一种3D星空糖果,其特征在于,所述的3D星空糖果为糖球和棒棒糖。

8.根据权利要求1-7任意一项所述的一种3D星空糖果的制作方法,其特征在于,其包括以下步骤:

(1)将糖果原料倒入不锈钢锅放在电磁炉上小火煮;

(2)将融化煮好的糖果溶液离火降温;

(3)把糖液倒入糖果模具的一半,若模具为两面,倒入一面,倒满;

(4)待糖液稍许冷却还有余温时,放入带有星空图案的可食用糖纸;若糖果无需图案,可省略此步骤;

(5)待冷却之后,继续熬糖液,可加入食用色素及装饰糖;

(6)将糖液倒满糖果模具。若模具为两面,将两面模具扣在一起,可用皮筋固定,从孔中倒入糖液;

(7)冷却之后,打开模具,用烘培喷火枪烧光表面的气泡;

(8)烧完之后,直至完全冷却定型;

(9)在糖果外表面进行常规的包装之后即可进入等待随时进入被用于食用的状态。

9.根据权利要求1-7任意一项所述的一种3D星空糖果的制作方法,其特征在于,所述3D星空糖果为棒棒糖,其包括以下步骤:

(1)将糖果原料倒入不锈钢锅放在电磁炉上小火煮;

(2)将融化煮好的糖果溶液离火降温;

(3)把糖液倒入无孔糖果模具的一边,倒满;

(4)待糖液稍许冷却还有余温时,放入带有图案的可食用糖纸;若糖果无需图案,可省略此步骤;

(5)待冷却之后,继续熬糖液;可根据需要加入食用色素及装饰糖;

(6)将两面模具扣在一起,可用皮筋固定,从孔中倒入糖液;

(7)稍微冷却之后,插入糖棍。然后放倒冷却;

(8)冷却之后,打开模具,用烘培喷火枪烧光表面的气泡;

(9)烧完之后,直至完全冷却定型;

(10)在糖果外表面进行常规的包装之后即可进入等待随时进入被用于食用的状态。

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