[发明专利]一种黄连片加工及综合利用方法

说明书

技术领域

本发明属于中药加工技术领域，具体涉及黄连片生产及综合利用技术。

背景技术

黄连味苦，性寒，有泻火、解毒、清热、燥湿的功能。用于烦热神昏、心烦失眠、湿热痞满、呕吐、腹痛泻痢、目赤肿毒、口舌生疮、湿疹、烫伤、吐血、衄血等。黄连入药最早记载于《神农本草经》，明确提出黄连功效为“明目，辟肠”治“腹痛，下痢”及妇科病。自《神农本草经》以来，历代中医药专著对均有专门的论述：东汉末年我国第一部临床专著《伤寒论》（公元200～205年）载方113方，用黄连的方子达11个，有用黄连治失眠、胃病、肝病、肠病下痢等，黄连是用得最多的药物之一。《圣济总录》（公元1112年）收载含黄连的处方有1329个，主要用于治疗眼、痢疾、伤寒、消渴、疮肿、金疮、痈疽等54个类别的疾病；《本草纲目》（公元1578年）收载了黄连的27中功能。《中国药典》2010版收载使用黄连的处方有51个，具有25种功能，治疗73个症侯疾病。可以查阅的处方名字中含有黄连的方剂有846个，处方中使用黄连，但是处方名中没有黄连的就难以统计了。可见黄连的使用十分广泛，为最常用中药材之一。

现代药学研究结果表明，黄连主要活性成分为黄连总生物碱，主要包括小檗碱（黄连素）、巴马汀、黄连碱、表小檗碱和药根碱等（《中国药典》2010版），这些成分均有一定的水溶性。传统的黄连片生产工艺为：采收的黄连原料（毛坨子）通过“黄连炕”烘干，干燥期间，大量人工翻动（大约1～2天烘干一批产品）；烘干后，利用“槽笼”人工（或机器）撞去黄连上的泥沙、须根和叶柄，得到统连；企业（或加工厂）购回统连后，用水浸泡黄连，待黄连吸足水分（溶涨）后，利用饮片机切片；最后，将黄连片再次干燥，得到黄连饮片。传统黄连片生产工艺的主要问题：①、黄连两次烘干，能耗很高；②、黄连再次在水中浸泡时，由于黄连活性成分黄连生物碱为水溶性成分，不可避免地造成活性成分的损失，因此传统工艺得到的饮片，其生物碱含量比统连低10%左右（《中国药典》2010版）；③、统连在水中浸泡时，如果黄连吸水不充分，不均匀，切片时，容易“掉渣”（出现碎片），黄连片的得率较低，如果发水时间过长，生物碱的损失更大；④、黄连干燥过程中，内部脱水出现裂纹，再次发水后切片时，裂纹不会闭合，导致黄连片中间出现裂纹，且颜色加深，影响美观。

中药（饮）片生产工艺技术延续了几千年，各种中医药文献均有大量的记载。黄连（饮）片的生产也有大量的文献记载：中药炮制学（杨中林，P148-149）公开了一种黄连加工方法，“黄连加工：秋季采挖，除去须根及泥沙，干燥，撞去须根；黄连饮片炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑”。该工艺主要的不足是：①、黄连原料干燥前，须根是“软”的，无法“撞去”须根，因此，必须干燥；但是，干燥后的黄连是“脆”的，切片时必须“润透”，出现一对矛盾，顾此失彼。②、黄连饮片加工时“抢水洗净”和“润透”，如何控制活性成分的损失和保证润透，工艺很难掌握，因此，活性成分丢失不可避免，只是损失多少的差别。《中国药典》和其他各种中医药专著记载的黄连饮片加工工艺与《中药炮制学》所记载的类似，也存在类似的缺陷。