[发明专利]一种水果苤蓝水培方法

说明书

本发明属于苤蓝的栽培种植领域，尤其是涉及一种水果苤蓝水培方法。通过有效地控制水果苤蓝在生长过程的酸碱度、养分、水分等条件，以及合理调节营养液，使植株长势好，品质优，培养出了品质优良的水果苤蓝，不仅满足设施水培生产需要而且达到较好的观光效果。

技术领域

本发明属于苤蓝的栽培种植领域，尤其是涉及一种水果苤蓝水培方法。

背景技术

水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，为二年生草本植物。以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富，适宜凉拌鲜食或沾酱生吃；嫩叶中营养也很丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和做汤。水果苤蓝还含有丰富的维生素E，经常食用能增强人体的免疫能力，所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。紫色球茎圆型或者高圆型，表皮紫色或浅黄绿色，叶片绿色，形态美观，也常作观光蔬菜栽培。其生育期短，病害少，种植容易。随着人民生活水平提高及保健意识的增强，越来越受消费者喜爱，并作为特菜及观光蔬菜广泛种植。

目前，水果苤蓝的栽培仅采用土壤栽培方式，常受到土壤条件及土壤污染而影响品质；而采用无土水培技术，产品洁净，品质好，便于鲜食，用于观光农业尤其能增加其栽培的景观性。水培法种植可以对植物的营养成分实施精确的控制，有利于了解肉质球茎及植物生长的情况。关于用水培方法栽培水果苤蓝的技术还未见报道。

发明内容

本发明解决的技术问题是现有技术中对于水果苤蓝的栽培仅采用土壤栽培方式，常受到土壤条件及土壤污染而影响品质，而用水培方法栽培水果苤蓝的技术还未见报道。

为解决上述问题，本发明在水培种植方法的基础上，通过有效地控制水果苤蓝在生长过程的酸碱度、养分、水分等条件，通过营养液的合理调节，使植株长势好，品质优，培养出了品质优良的水果苤蓝，不仅满足设施水培生产需要而且达到较好的观光效果。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案，具体包括以下步骤：

(1)用珍珠岩和腐叶土按1:3配比为基质，72孔穴盘育苗，以使幼苗生长健壮；

(2)将4-5片真叶定植于由有机肥浸提液、氨基酸微肥、基本营养液配制的营养液中；定植孔直径为6cm，栽培株行距30cm，用海绵将苗固定于定植孔，使植株稳固；

(3)球茎开始膨大时，将海绵逐渐移除，定植水培后70天采收；所述水培环境条件为：光照强度10000-30000lux，温度18-28℃，空气湿度为70％-80％，以使植株进行良好的营养生长并使球茎充分膨大，高温季节注意通风排湿及降温。

进一步的，所述水培方式为用泡沫箱培养或用循环式的营养液栽培系统培养。作为优选，所述泡沫箱的尺寸为长×宽×高是60×40×30cm,上配3cm厚带定植孔泡沫板盖。作为优选，所述循环式的营养液栽培系统中营养液层为10cm。泡沫箱使用方便，不用更换营养液，适于阳台种植或小规模生产；循环式的营养液栽培系统是无土栽培的常用模式，营养液由控制器控制其在营养液槽中自动循环，可用于工厂化生产、观光农业或科技展示。

进一步的，所述营养液的pH值为6.5，电导率2-2.5mS/Cm，营养液温度15-25℃，以保证适宜的根际环境，使根系健壮生长。

进一步的，所述水果苤蓝的水培营养液由以下部分组成：