[发明专利]一种小麦复合面粉及其制备工艺

权利要求书

1.一种小麦复合面粉，其按照如下工艺制备而得：步骤1）称取原料，步骤2）浸泡和冷冻干燥，步骤3）煎煮和过滤，步骤4）醇提和浓缩，步骤5）研磨，步骤6）混匀。

2.根据权利要求1所述的面粉，其特征在于，所述步骤1）称取原料包括如下步骤：按照重量份取下述各原料备用：连翘3-5份、黄芪4-7份、车前子5-8份、白术5-8份、当归6-10份、甘草6-10份、赤芍7-12份、桃仁7-12份、杏仁7-12份、蒲公英8-13份、麦冬8-13份、桑椹10-15份、党参10-15份、芝麻10-15份、山药18-25份、玉米粉50-80份、红薯50-80份、芋头70-100份、莜麦面70－100份、全麦粉1500-2000份。

3.根据权利要求2所述的面粉，其特征在于，所述步骤2）浸泡和冷冻干燥包括如下步骤：

将山药、红薯以及芋头混合，置于水中浸泡30min；然后冷冻干燥，在进行粉碎，制得粒径为100目的粉末。

4.根据权利要求1或3所述的面粉，其特征在于，所述步骤3）煎煮和过滤包括如下步骤：

将连翘、黄芪、蒲公英、麦冬、桑椹以及党参混合均匀，加5倍重量的水武火煮沸，然后文火煎煮2小时，过滤收集滤液和滤渣；往滤渣中添加水，以没过滤渣为准，武火煮沸，然后文火煎煮30min，过滤收集滤液；合并上述两次滤液，浓缩成密度为1.2g/ml的浸膏；80℃烘干后，粉碎成中草药提取物A。

5.根据权利要求4所述的面粉，其特征在于，所述步骤4）醇提和浓缩包括如下步骤：

将车前子、白术、当归、甘草、赤芍、桃仁以及杏仁混合，用乙醇浸泡1小时，然后乙醇回流提取1次，提取时间为2小时，收集提取液，浓缩成密度为1.1g/ml的清膏；80℃烘干后，粉碎成中草药提取物B。

6.根据权利要求1或5所述的面粉，其特征在于，所述步骤5）研磨包括如下步骤：将芝麻研磨成粉末状，然后60℃烘干，过100目筛，得到芝麻粉。

7.根据权利要求1或6所述的面粉，其特征在于，所述步骤6）混匀包括如下步骤：

往全麦粉中依次添加莜麦面、玉米粉、芝麻粉、中草药提取物A、中草药提取物B以及步骤2）所得粉末，充分混合均匀，即得。